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アジア / Asia 中東 / The Middle East
大洋州 / The Pacific Rim 北米 / North America
欧州 / Europe 中南米 / Central & South America
アフリカ / Africa その他(短期、技術指導等) / Others
アジア /Asia
該当する国々
インド、インドネシア、カンボジア、シンガポール、スリランカ、タイ、
韓国、中国(香港、マカオ含む)、台湾、ネパール、フィリピン、ベトナム、
マレーシア、モルディブ、モンゴル、その他
下記求人にご興味がある方は、当社(job-asia@findchef-agent.jp)まで
お気軽にお問合せください。
 2018年3月7日現在の求人の一部です。
JOB No.Asia-180315 和食レストラン スーシェフ(寿司シェフ)
勤務国 職務内容
フィリピン
(マカティ)
寿司調理全般、現地スタッフの指導、料理長のサポート、その他
募集人数 店舗形態 応募条件
1名 高級ホテル内和食レストラン 寿司調理経験、料亭・有名店・高級店勤務経験者歓迎、語学力不問(英語できれば尚可)
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
会社規定による 応相談(経験・能力による) 渡航航空券、住まい、健康保険、その他
契約期間 仕事開始希望日 備 考
応相談 即日 5スターホテル内高級和食レストラン、料理長は日本人です。
JOB No.Asia-180303 メニュー開発責任者
勤務国 職務内容
シンガポール セントラルキッチンでのメニュー開発関連業務全般 -新規メニュー企画 -試作 -原価計算 -店舗スタッフへの調理指導 -その他
募集人数 店舗形態 応募条件
1名 ファミリーレストラン 幅広い調理経験 メニュー開発、原価計算等の経験 セントラルキッチン経験者優遇 コミュニケーションレベルの英語 調理師免許
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
会社規定による 応相談(経験・能力による)
応相談
契約期間 仕事開始希望日 備 考
2年(その後は双方合意の上延長可) 即日
現地で有名な和食レストラングループです。
JOB No.Asia-180302 料理長
勤務国 職務内容
香港 -新規出店関連業務 -オープン後は、調理全般、メニュー開発、原価管理、調理のクオリティ管理、衛生管理、スタッフの指導・育成等、料理長としての全業務
募集人数 店舗形態 応募条件
1名 新規出店高級和食レストラン 料亭や高級和食店での和食調理経験者
料理長経験ある方歓迎
語学力不問
調理師免許要
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
会社規定による 応相談(経験・能力による)
渡航航空券、住まいもしくは住宅手当、その他
契約期間 仕事開始希望日 備 考
応相談 即日
複数店舗を経営し、現地では有名なレストラングループです。新規出店に伴う採用です。
JOB No.Asia-180301 1.寿司ヘッドシェフ
2.鉄板焼ヘッドシェフ
勤務国 職務内容
インド(グルガオン) 各調理全般
メニュー開発
その他
募集人数 店舗形態 応募条件
各1名 ホテル内レストラン 1.寿司調理経験
2.鉄板焼調理経験

英語で最低限の意志疎通ができる方
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
会社規定による 月額200,000〜250,000ルピー(経験・能力による)
渡航航空券、住まい、その他
契約期間 仕事開始希望日 備 考
応相談 即日
日本人向けのホテルです。ホテル内に日本人従業員も勤務しています。
JOB No.Asia-180205 1、Executive Chef
2、Junior Sushi Chef
勤務国 職務内容
重慶 1、エグゼクティブシェフとしての全業務
2、寿司カウンターでの寿司調理全般
募集人数 店舗形態 応募条件
各1名 懐石系高級和食レストラン 1、和食全般(寿司含む)調理経験、リーダーとしてスタッフをまとめることができる方、懐石経験者歓迎、調理師免許お持ちの方
2、寿司経験者(カウンターで握れる方)、若手歓迎
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
会社規定による 1、4500〜5000 USD(Net)
2、2000 USD (Net)
※経験・能力による
ビザ、渡航航空券、住宅、年1回帰国往復航空券、有給
契約期間 仕事開始希望日 備 考
3年〜(長期) 即日
懐石を中心としたコースとアラカルトメニューを提供する高級和食レストラン。
内装も非常に綺麗です。
レストラン内に寿司カウンターあり。
重慶中心部のフィナンシャルエリアに位置し、5つ星ホテルやオフィス、銀行や高級ブランド等が立ち並ぶエリアです。
JOB No.Asia-180204 1.ヘッドシェフ、2.スーシェフ
勤務国 職務内容
タイ
(バンコク)
<ヘッドシェフ>
料理長としての全業務

<スーシェフ>
寿司調理全般、料理長のサポート、他
募集人数 店舗形態 応募条件
各1名 高級寿司店 寿司・和食調理経験
語学力不問
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
週休1日、その他休暇は応相談 月給35〜52万円(現地通貨にて支給) 渡航費、別途住宅手当、保険、年2回の帰国航空券
契約期間 仕事開始希望日 備 考
応相談 即日 日本のミシュラン店と現地外食系企業のジョイントプロジェクトです。 入社後1ヶ月程度は日本の店舗にて研修あり。
JOB No.Asia-180203 料理長
勤務国 職務内容
マレーシア
(ペナン)
料理長としての全業務 (人件費/食材費管理、メニュー作成、ケータリング、人材育成/管理、衛生管理、食材選定等)
募集人数 店舗形態 応募条件
1名 高級ホテル内和食レストラン 和食調理経験10年以上、料理長経験者、要調理師免許、 パソコンの基本操作(食材原価管理、シフト管理が出来る程度)、コミュニケーションレベルの英会話が出来る方優遇、要普通自動車免許。
また、懐石や和食高級店の経験者、ケータリング対応可能な方は尚◎。
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
週休1日、マレーシアの祝祭日に応じ振替休暇有り 年収500〜750万円程度(グロス)
※経験等により応相談
*給与支払いは現地通貨マレーシアリンギット払いとなります
(月額 RM13,500〜RM18,500 + 住宅手当RM1,500)
※物価は日本の3分の一程度です
渡航航空券、住宅手当、海外旅行保険、年に一度の帰国航空券(2年目以降)、ビザサポート
契約期間 仕事開始希望日 備 考
3年以上
(長期希望)
即日 ペナンで一番人気のホテルの1階に構える、ペナン随一の高級和食レストランです。
JOB No.Asia-180202 メニュー開発
勤務国 職務内容
マレーシア
(クアラルンプール)
回転すし・日本食チェーンでのメニュー開発における全業務
(商品/メニュー開発、試食会、食材選定、レシピ作成、原価計算、粗利試算、売り上げ分析等)
募集人数 店舗形態 応募条件
1名 回転すし+日本食全般 (1.2. いづれかの経験をお持ちの方)
1. チェーン店等での商品/メニュー開発経験3 年以上
2. 和食調理経験7年以上
(以下共通) 要調理士免許、パソコンの基本操作(食材原価管理、レシピ管理が出来る程度)、日常会話レベルの英語が出来る方、 海外就労経験者優遇、要普通自動車免許
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
週休1日、マレーシアの祝祭日に応じ振替休暇有り 年収450〜700万円程度(グロス)
※経験等により応相談
*給与支払いは現地通貨マレーシアリンギット払いとなります
(月額 RM10,000-RM16,500 + 住宅手当RM1,500)
※物価は日本の3分の一程度です
渡航航空券、住宅手当、海外旅行保険、社用車貸与、年に一度の帰国航空券(2年目以降)、ビザサポート
契約期間 仕事開始希望日 備 考
応相談 即日 約70店舗をマレーシアで展開しており、回転寿司居酒屋のような庶民的なお店です
※ホーチミン、ジャカルタ等への出張があります
JOB No.Asia-180201 料理長
勤務国 職務内容
香港 料理長としての全業務
募集人数 店舗形態 応募条件
1名 高級寿司店(カウンターのみ) 調理経験10年以上、語学力不問、調理師免許要 
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
会社規定による 月給45,000香港ドル(Gross)
※税金は大体10%ほどです
渡航費支給、住居手当(13,500香港ドル)、労働保険、年1回の日本往復チケット、ビザサポート、 業績賞与、食事手当(40香港ドル/日)、MPF加入(月給の5%)※MPF(年金制度です)
契約期間 仕事開始希望日 備 考
3年 2018年4月1日 国内にある高級寿司店(ミシュラン2つ星)と提携し香港に出店します。 採用後は国内寿司店で1か月ほど勤務をしてから香港へ渡航する流れとなります。  
JOB No.Asia-180103 和食2番手
勤務国 職務内容
フィリピン
(マカティ)
和食調理全般、料理長のサポート、その他
募集人数 店舗形態 応募条件
1名 高級ホテル内和食レストラン 和食全般の調理経験、海外経験ある方優遇、料亭・有名店・高級店勤務経験者歓迎、調理師免許お持ちの方、語学力不問(英語できれば尚可)
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
会社規定による 月額3000〜4000 US$(ネット) 渡航航空券、住まい、その他
契約期間 仕事開始希望日 備 考
応相談 即日 高級和食レストランです
JOB No.Asia-180102 料理長
勤務国 職務内容
中国(河北省唐山市) 料理長としての全業務(調理全般、メニュー開発、キッチンチームの管理、他)
募集人数 店舗形態 応募条件
1名 和食レストラン 和食調理経験(10年以上)、語学力不問、調理師免許をお持ちの方
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
会社規定による 月額(手取り)33万9,000円〜50万円 ※経験・能力により昇給有り 渡航費、住宅支給、年1回の帰国往復チケット及び国際保険付与、引越し手当て、ビザ、賞与等(売り上げによる)
契約期間 仕事開始希望日 備 考
長期 即日 現料理長の退職に伴う募集です。
JOB No.Asia-180101 1.料理長
2.二番手
勤務国 職務内容
中国(広州) 1.料理長としての全業務
2.和食・寿司調理全般
募集人数 店舗形態 応募条件
各1名 新規出店の和食レストラン 割烹、寿司経験者
語学力不問(英語できる方歓迎)
海外未経験者、若手歓迎
自動車免許
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
会社規定による 月額350,000円以上で応相談、ボーナスあり 渡航費、住宅手当もしくは社宅、保険、交通費、その他
契約期間 仕事開始希望日 備 考
定めなし 4月 日本企業に入社、現地への出向となります。レストランのオープンは、2018年6月を予定。
JOB No.Asia-171204 料理長
勤務国 職務内容
バングラ
デシュ
(メグナ)
料理長としての全業務
-現地滞在日本人の食事調理
-メニュー作成
-衛生管理
-食材等の調達先選定
-現地スタッフの指導・育成およびスケジュール等の管理
‐他
募集人数 店舗形態 応募条件
1名 日本人宿舎内社員向けレストラン 和食調理経験要、洋食・中華の経験ある方も歓迎、語学力不問
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
毎週金曜日(その他は現地カレンダーによる) 月額4,000US$〜
(経験・能力による)
住まい、渡航航空券、海外保険、生活消耗品、フリーWIFI、1年勤務後からは半年に一度の帰国航空券支給、ビザ
契約期間 仕事開始希望日 備 考
応相談 即日 宿舎には、図書館、ジム、スパ、マッサージ機、カラオケ等完備。
個人の支出は、嗜好品と食事代程度です。
JOB No.Asia-171203 料理長
勤務国 職務内容
中国(河北省唐山市) 料理長としての全業務
募集人数 店舗形態 応募条件
1名 和食レストラン(新規オープン) 和食調理経験者(10年以上)、料理長経験者歓迎、語学力不問、調理師免許要
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
会社規定による 年給500〜900万円
(経験・能力による)
住宅提供、ビザ取得、往復航空費支給
契約期間 仕事開始希望日 備 考
応相談 即日 2018年2月に新規オープン予定です。
席数は100席、個室やBarエリアもあります。 唐山市は北京から150kmに位置し、日本企業は50社程進出しており、日本人駐在員も数百名程おります。
JOB No.Asia-171202 天ぷら料理長
勤務国 職務内容
中国(上海) カウンターでの天ぷら調理全般
募集人数 店舗形態 応募条件
1名 和食レストラン 天ぷら調理5年以上の経験、語学力不問(中国語できれば尚歓迎)、調理師免許要
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
会社規定による 月額手取り25000〜30000元〜
(経験・能力による)
渡航費、住居、保険加入、ビザ申請費用、
年1回の日本往復チケット
契約期間 仕事開始希望日 備 考
応相談 即日 経営母体は、日本企業です。
JOB No.Asia-171201 料理長
勤務国 職務内容
中国(浙江省紹興市) 料理長としての全業務
募集人数 店舗形態 応募条件
1名 和食レストラン 和食調理経験者、料理長経験者歓迎、語学力不問(中国語できれば尚歓迎)、調理師免許要
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
会社規定による 月額50万円〜
(経験・能力による)
入社渡航費、住居支給、保険加入、
年1回の日本往復チケット、ボーナス有り、ビザ
契約期間 仕事開始希望日 備 考
2〜3年(長期希望) 即日 食材については調味料等も含め日本から輸入可能です。 紹興市は紹興酒で有名ですが、上海からは電車で1時間半、車で約2時間の距離です。 広さ400平米ほどの新規オープンレストランです。料理長決定後に話し合いながら内装他を決めていく予定です。
JOB No.Asia-171101 料理長
勤務国 職務内容
香港 料理長としての全業務
募集人数 店舗形態 応募条件
1名 和食レストラン 寿司・和食全般の調理経験、フュージョン系レストランでの経験ある方歓迎、 コミュニケーションレベルの英語もしくは広東語、 海外経験者優遇、お客様への会話ができる方、若手の応募歓迎
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
週6日、日曜定休
※店舗の営業は、11:30〜15:00、18:00〜22:00(ラストオーダー)
月額5万HKドル×13か月
(経験・能力による)
※住宅手当含む
※能力・経験により、給与額、住宅等、交渉可
渡航航空券、保険、その他
契約期間 仕事開始希望日 備 考
1年(その後は双方合意の上、延長) 即日 席数は100席前後、日本人はこのポジション(料理長)のみです。
JOB No.Asia-171001 品質管理、メニュー開発
勤務国 職務内容
ベトナム
(ホーチミン)
品質管理、メニュー開発、仕入れ、コスト管理、調理指導
募集人数 店舗形態 応募条件
1名 和食レストラン(寿司、焼肉、他) 調理経験3年以上、語学力不問
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
会社規定による 月給15万円
(使用期間3か月間は12万円)
入社渡航費支給、住宅、保険、年1回の日本往復チケット、インセンティブや賞与等(年1回)、 昇級は年2回の人事考課あり、年12日の有給、ビザサポート
契約期間 仕事開始希望日 備 考
1年更新 即日(応相談) 現在、焼肉業態(10店舗)、寿司業態(4店舗)を展開中。 現地で知名度が非常に高いレストランです。
新工場オープンの為、両業態のメニュー開発担当者を募集します。 新業態のメニュー開発も含みます。※焼肉や寿司のスペシャリストである必要はなく、 調理に関しての知識があれば応募可能(人物重視です)。メインオフィスはセントラルキッチンですが、現場指導も含みます。
JOB No.Asia-170901 寿司セカンドシェフ
勤務国 職務内容
香港 下記のうち一つを担当
*寿司カンター (立ち席x70名)
*シーフードカンター(立ち席 x70名)
*海鮮丼、鰻丼カンター (席 x 36名)
募集人数 店舗形態 応募条件
3名 海鮮レストラン(Fish Market) 寿司経験者(5年以上)、調理師免許をお持ちの方、単身にて渡航可能な方、語学力不問
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
出勤日:
週6日
出勤時間:10時間(休憩あり)
年休:三か月継続勤務した場合、年間10日間+12日間の祝日代休
月給25,000 HKD(×13ヶ月)
※マグロの卸しが出来る場合、HK$3000 を追加。 年間売り上げによるボーナスがあり
宿泊提供、年1回の往復航空券x1枚、昇給あり、賞与あり、社会保険完備、 食事付き、健康診断、寮、社宅あり、制服貸与、渡航費会社負担、有給休暇、研修制度あり、ビザサポート
※一人暮らしをご希望の場合は、会社側より月1万香港ドルの住宅手当を支給します。 (通訳や現地にて部屋探しのサポートあり)
契約期間 仕事開始希望日 備 考
2年 即日 香港湾仔フェリー乗り場に築地市場が上陸すると香港で話題の約1000平方メートルのレストラン(Fish Market)です。
JOB No.Asia-170708 1、寿司職人 2、和食料理人
勤務国 職務内容
中国
(マカオ)
1、寿司カウンター内調理 2、キッチン(バックヤード)内調理
※席数(寿司カウンター13席、個室6名×4部屋)
募集人数 店舗形態 応募条件
各1名 高級鮨店 寿司又は和食の基礎をきちんと学んできた方、若手歓迎、基礎(挨拶等)程度の英語力
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
月曜定休 月給25万〜50万(手取り)
※能力・経験により考慮
渡航航空券支給、住宅、保険あり、食事あり(ホテル内食堂にて3食)、年1回の帰国時往復チケット、 引越し費用として一律10万円支給、ビザサポート、他
※住宅はルームシェア(2名)となります(各ベッドルームは個室です)
(通常マカオでは1ベッドルームで15〜16万円ほどかかりますが、実質自己負担3万円で住むことができます) ※家族帯同の場合は住宅相談可能
契約期間 仕事開始希望日 備 考
応相談 即日 5つ星ホテル内にあるミシュラン1つ星を獲得している高級鮨店です。 オープンから3周年目を迎えての増員募集です。
採用は人物重視。 サポート体制も万全ですので、海外が初めての方も是非ご応募ください。
JOB No.Asia-170706 天ぷら職人
勤務国 職務内容
タイ
(バンコク)
天ぷら職人としての全業務
募集人数 店舗形態 応募条件
1名 高級天ぷら店 天ぷら調理経験、天ぷら専門店や高級店経験者歓迎、 語学力不問(入社後にタイ語学校に通学していただき、接客、スタッフとの意思疎通を取れる程度になっていただきます)
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
毎週水曜日、その他会社の定める休日(年始、ゴールデンウイーク、ベジタリアン フェスティバル中など) 応相談 ※本人の希望と経験を考慮して決定(現地通貨にて支給) 入社渡航費支給、タイの社会保険、社員旅行、語学学校費用、ビザサポート(全て会社が行い費用も会社負担です)、 住居は店舗裏にあるコンドミニアムを提供(本人負担金額 45,000〜60,000円程度)
契約期間 仕事開始希望日 備 考
応相談 即日 高級天ぷら店の他、高級寿司店、高級鉄板焼専門店などを経営しています。
★焼き鳥職人も同時募集中!!
JOB No.Asia-170705 マスターシェフ
勤務国 職務内容
ベトナム
(ホーチミン)
マスターシェフとしての全業務
募集人数 店舗形態 応募条件
1名 寿司レストラン 寿司調理経験、語学力不問、料理長経験者歓迎
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
応相談 月額3500 USドル(Net) 航空券、住宅、健康保険、年1回の往復帰国チケット、レストランまでの交通費、有給あり
契約期間 仕事開始希望日 備 考
応相談 即日 オーセンティックな寿司レストランで、現在ホーチミンに4店舗を展開しています。 こちらの寿司業態を含めその他和食業態で9つのブランドを展開しています。
JOB No.Asia-170631 スーシェフ
勤務国 職務内容
シンガポール 和食調理全般
募集人数 店舗形態 応募条件
1名 高級和食店(コンテンポラリージャパニーズ) 和食調理経験2年以上
語学力不問(英語できる方歓迎)
調理師免許(ビザ取得に必要)
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
日曜定休、休日振替、年次有給休暇、病欠休暇 月額4,500〜5,500S$(経験・能力により応相談)
その他ボーナス、業績に応じたインセンティブあり
渡航費、住宅費、保険、ビザ
契約期間 仕事開始希望日 備 考
応相談 10月初旬 現地で今最も勢いのあるFB企業と若手日本人シェフが新規に出店するレストランです。グループにはミシュラン獲得レストランもあります。 
JOB No.Asia-170630 会席スーシェフ
勤務国 職務内容
シンガポール 和食調理全般

募集人数 店舗形態 応募条件
1名 おまかせスタイルの和食レストラン
和食調理経験
英語力不問(できる方優遇)
若手歓迎
調理師免許要
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
会社規定による
会社規定による(経験・能力による) 住宅手当、保険、勤務1年後から年一度の帰国往復航空券、ビザ、その他
契約期間 仕事開始希望日 備 考
3年 即日 現地にて成功している居酒屋です。日本人調理師も複数名勤務しています。
JOB No.Asia-150629 鉄板焼ヘッドシェフ
勤務国 職務内容
香港 鉄板焼調理全般
メニュー開発
原価管理
調理指導

募集人数 店舗形態 応募条件
1名 高級和食レストラン
鉄板焼調理経験
英語力不問(できる方優遇)
若手歓迎
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
会社規定による
会社規定による(経験・能力による) 渡航航空券、住宅手当、保険、ビザ、その他
契約期間 仕事開始希望日 備 考
応相談 即日  
JOB No.Asia-170628 居酒屋シェフ
勤務国 職務内容
シンガポール 和食調理全般

募集人数 店舗形態 応募条件
複数名 居酒屋
和食調理経験
英語力不問(できる方優遇)
若手歓迎
調理師免許
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
会社規定による
会社規定による(経験・能力による) 住宅手当、保険、勤務1年後から年一度の帰国往復航空券、ビザ、その他
契約期間 仕事開始希望日 備 考
3年 即日 現地にて成功している居酒屋です。日本人調理師も複数名勤務しています。
JOB No.Asia-170602 ヘッドシェフ
勤務国 職務内容
中国(上海) 料理長としての全業務
・調理全般
・メニュー開発
・在庫管理・発注
・原価管理
・衛生管理
・スタッフの指導・育成
募集人数 店舗形態 応募条件
1名 和食レストラン 寿司、和食全般の経験者
語学力不問
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
応相談 応相談 渡航航空券、住まい、保険、他
契約期間 仕事開始希望日 備 考
応相談 即日  
JOB No.Asia-170601 パティシェ(セカンド)
勤務国 職務内容
香港 ・ペストリーヘッドシェフをサポートしながら調理全般および商品開発をお願いします。
募集人数 店舗形態 応募条件
1名 セントラルキッチン ・フランスまたは日本におけるペストリーの調理経験2年以上
・新規店舗の開店経験者優遇
・日本語ネイティブ、英語コミュニケーションレベル
・広く認められている食品取扱・衛生機関発行の資格取得者優遇
・キッチンの衛生管理に精通している方
・創造的でサービス精神のある方
・よきチームプレイヤーであり、部下の管理ができる方
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
月6日、年12〜15日の有給 応相談
(月額HKD23,000-30,000前後 x 12ヶ月)+業績に応じたボーナス
・住宅手当(海外から香港へ来る日本人に限る)
・医療保険(歯科医療の補助や年一度の健康診断を含む)
・社員向け割引制度
・OJT
・社員の休憩エリアあり
・社員向けイベント(クリスマスパーティー、アニュアルディナー等)
契約期間 仕事開始希望日 備 考
応相談 即日  
JOB No.Asia-170503 ヘッド寿司シェフ
勤務国 職務内容
韓国 ヘッド寿司シェフとしての全業務
募集人数 店舗形態 応募条件
1名 高級寿司店 寿司調理経験8年以上、語学力不問、調理師免許(ビザ取得の際に必要になる可能性あり)
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
1か月に6日 350,000円 渡航・帰国航空券、住宅、保険、ビザ
契約期間 仕事開始希望日 備 考
ミニマム3年 即日 日本人ヘッドシェフの退職に伴う募集です。 オーセンティックスタイルの高級寿司店で、ソウルのハイクラスの顧客がターゲットです。 メニューは寿司コースのみとなります。
JOB No.Asia-170402 和食料理人もしくは鮨職人
勤務国 職務内容
シンガポール 和食又は寿司調理全般
募集人数 店舗形態 応募条件
1名 ホテル内高級鮨店 和食調理または鮨調理3年以上、語学力不問(英語可能な方歓迎)、 調理師免許要(ビザ取得のため)、単身での渡航が可能な方
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
週1日、長期休暇(年に2〜3回) 月額300,000〜450,000円 駐在保険、シェアルーム、シンガポール法律に基づき健康保険、労災、保険完備、 日本への帰国費用年1回、賞与(店舗売上・個人査定により評価(1年間はなし))
契約期間 仕事開始希望日 備 考
正社員 即日 銀座の高級鮨店(ミシュラン2星)のシンガポール店での募集です。 既存店の店舗移転に伴い高級ホテル内に4月オープン。増員の為の募集です。
JOB No.Asia-170401 寿司職人(2番手)
勤務国 職務内容
香港 寿司調理
料理長のサポート全般
募集人数 店舗形態 応募条件
1名 高級寿司店 寿司調理経験
日本の高級寿司店での勤務経験者歓迎
調理師免許要
語学力不問(英語できる方歓迎)
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
会社規定による 月額30,000香港ドル前後で応相談(経験、能力による) 住宅手当(月額8,000香港ドル前後)、その他
契約期間 仕事開始希望日 備 考
応相談 即日 カウンター10席の高級寿司店です。
JOB No.Asia-170302 1、寿司ヘッドシェフ
2、寿司セカンドシェフ
勤務国 職務内容
香港 *仕込・仕入業務(日本及び香港の業者の選定、価格交渉)
*コスト管理
*スタッフの管理・教育
*キッチンの衛生管理
*調理、品質管理・商品開発
*接客
募集人数 店舗形態 応募条件
各1名 高級寿司店 ・寿司・刺身及び日本料理の調理経験者(日本の高級寿司店での勤務経験者歓迎)
・調理師免許保持者
・語学力不問(日本語が話せる現地スタッフを採用します)
・分析力や協調性、統率力、コミュニケーション力のある方
・香港と中国における和食のトレンド・市場に理解力のある方優遇
※今後も新規出店が続くため、転勤の可能性有
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
月に4〜5日(社内カレンダーによる) 1、寿司ヘッドシェフ:月給60〜65万
2、寿司セカンドシェフ:月給40〜45万
※全てNet表示
※経験、能力により優遇
渡航費用、社保完、医療・入院保険、社宅、年に一度の日本往復航空券支給、有給あり
契約期間 仕事開始希望日 備 考
即日 香港に本社を構え50店舗以上のレストランを運営。日本及び中国などの海外店舗も展開しております。
香港の中心部に位置する高級ショッピングモール内の高級寿司店です。
JOB No.Asia-170205 イタリアン料理長
勤務国 職務内容
香港 料理長としての全業務
募集人数 店舗形態 応募条件
1名 カジュアルイタリアンレストラン イタリアンレストランでの調理経験
語学力不問(英語できる方歓迎)
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
会社規定による 応相談 渡航航空券、住居、保険、ビザ、他
契約期間 仕事開始希望日 備 考
応相談 即日  
JOB No.Asia-170202 寿司シェフ2番手
勤務国 職務内容
香港 寿司調理全般、料理長の補佐、他
募集人数 店舗形態 応募条件
1名 高級寿司店 ・江戸前寿司調理経験7〜10年程度
・語学力不問(英語でのコミュニケーションが取れる方歓迎)
・若手の応募可
・調理師免許
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
会社規定による 月額40,000HK$(住宅手当含む) 応相談
契約期間 仕事開始希望日 備 考
応相談 応相談  
JOB No.Asia-170201 料理長
勤務国 職務内容
マレーシア(ペナン) 料理長としての業務全般
募集人数 店舗形態 応募条件
1名 ホテル内和食レストラン 寿司を含む、和食全般の調理経験
海外経験ある方歓迎
コミュニケ―ションレベルの英語要
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
会社規定による 月額4,000USD ビザ、渡航費用、保険、住宅、他
契約期間 仕事開始希望日 備 考
2年(その後は双方合意の上、延長可) 即日  
JOB No.Asia-161205 和食板前又は寿司職人
勤務国 職務内容
シンガポール 既存の和食店(天ぷら&海鮮丼)の商品開発Director (商品開発をお店で行いそれをローカルスタッフに落とし込んで頂きます)
シンガポールの寿司スクールの担当講師として複数講座を担当して頂きます
募集人数 店舗形態 応募条件
1名 和食レストラン 和食おまかせ、又は寿司おまかせコースをご自身で調理してお客様にふるまえる方、 若手歓迎、講師として英語で教えることが可能な英語力(日常会話レベル)がある方
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
会社規定による 5000SGD 〜
(経験・能力により応相談)
食事付き、制服貸与、長期休暇あり、ビザサポートあり
契約期間 仕事開始希望日 備 考
正社員 即日(応相談) 新しいチャレンジがしたい方、世界中の人々に日本食の素晴らしさを知ってもらう仕事にやりがいを感じる方、歓迎です
JOB No.Asia-161204 Japanese Executive Chef
勤務国 職務内容
香港 料理長としての全業務
募集人数 店舗形態 応募条件
1名 ホテル内高級和食レストラン 懐石、寿司経験
日本の高級和食店、有名和食店での勤務経験者
ミシュラン店勤務経験者歓迎
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
会社規定による 応相談 応相談
契約期間 仕事開始希望日 備 考
応相談 即日(応相談) 5スターホテル内高級和食レストランでの勤務です。
JOB No.Asia-161108 1.料理長
2.串揚げ調理師
勤務国 職務内容
香港 1.料理長としての全業務
2.串揚げ調理全般、料理長のサポート、他
募集人数 店舗形態 応募条件
2名 串揚げ専門店 ・串揚げ専門店での調理経験要
・料理長経験ある方歓迎
・語学力不問(英語でのコミュニケーションが取れる方歓迎)
・若手の応募も歓迎 ・調理師免許
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
会社規定による 料理長=月額30,000HK$(グロス)
串揚げ調理師=応相談
渡航航空券、住まい、年に一度の帰国航空券、ボーナス(年1か月)、他
契約期間 仕事開始希望日 備 考
応相談 応相談  
JOB No.Asia-161105 1.和食シェフ
2.寿司シェフ
3.洋食シェフ
勤務国 職務内容
インド(ムンバイ) 各調理全般
募集人数 店舗形態 応募条件
各1名 高級ホテル内ジャパニーズレストラン 各調理経験
コミュニケーションレベルの英語要
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
週休1日 経験・能力により応相談(厚遇です) 渡航航空券、住まい、他
契約期間 仕事開始希望日 備 考
応相談 2017年3月頃 有名日本人シェフのレストランです。レストランのオープンは5月を予定しています。
JOB No.Asia-161104 1,Senior Chef 2,Junior Chef
勤務国 職務内容
香港 寿司調理全般
募集人数 店舗形態 応募条件
各1名 ミシュラン3つ星の高級寿司店 寿司調理経験(経験年数不問)
※経験の浅い方でもやる気があれば人物重視で採用します(レベルアップ可能な環境が整っています)
語学力不問
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
週休1日 (Senior Chef) 350,000円〜
(Junior Chef) 250,000円〜
(経験、能力による)
渡航費用、住宅手当、ボーナス年2回(業績による)
契約期間 仕事開始希望日 備 考
長期 即日(応相談) ミシュラン3つ星の高級寿司店です。
実力に応じてきちんと評価して頂ける環境が整っています。
JOB No.Asia-161006 鉄板焼ヘッドシェフ
勤務国 職務内容
タイ
(バンコク)
鉄板焼ヘッドシェフとしての全業務
募集人数 店舗形態 応募条件
1名 鉄板焼専門店 調理経験6年以上、ホテルや鉄板焼専門店での勤務経験がある方、 語学力不問(入社後タイ語学校に通学していただき、接客、スタッフとの意思疎通を取れる程度になっていただきます)
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
毎週水曜日、その他会社の定める休日(年始、ゴールデンウイーク、ベジタリアン フェスティバル中など) 30万円〜50万円
本人の希望と経験を考慮して決定(現地通貨にて支給)
入社渡航費支給、タイの社会保険、社員旅行、語学学校費用、ビザサポート(全て会社が行い費用も会社負担です)、 住居は店舗裏にあるコンドミニアム、プール、ジム付きを提供(本人負担金額 45,000〜60,000円程度)
契約期間 仕事開始希望日 備 考
応相談 2017年1月 鉄板焼専門店新規オープンに伴い、鉄板焼ヘッドシェフの募集です。 母体の企業は、寿司、天ぷら、鉄板焼き等、飲食店の経営をしています。
JOB No.Asia-161005 料理人
勤務国 職務内容
香港 肉のカットや仕込み、盛付けなど肉関連全般。
その他サラダ、スープ、ガス場など全般。
募集人数 店舗形態 応募条件
1名 焼肉レストラン 焼肉調理経験者(焼肉店での経験は必須ではありません)、肉の扱いが出来る方、 調理経験3年以上(但しやる気のある方はそれ未満でも考慮します)、 若手歓迎(元気があり、海外に出て働く覚悟がある人、チームプレーができる方)、 語学力不問(学ぶ意欲があり、言葉の壁を乗り越える自信のある方)
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
会社規定による 年棒最低US40,000ドル以上 住宅手当、渡航費、ビザスポンサー、ボーナス、残業手当、交通費
契約期間 仕事開始希望日 備 考
長期 応相談 現在香港にて高級焼肉店(60席)とカジュアル焼肉店(98席)の2店舗を展開。 和牛は日本から1頭単位で輸入しており、トップシェフは日本人です。 今後各国(オーストラリア、シンガポール)で店舗展開予定がある為、香港希望者はもちろん シドニー希望者も大歓迎(その際はオープンまで香港店にて就業予定)
JOB No.Asia-161004 寿司職人
勤務国 職務内容
タイ
(バンコク)
寿司全般の仕込み及びカウンターでの寿司の提供
(カウンター13席、座敷8席、個室5席)
募集人数 店舗形態 応募条件
1名 高級寿司店 調理経験5年以上、若手歓迎、寿司店で基礎から修行を積んでいる方(銀座の高級店での勤務経験がある方は尚歓迎)、 語学力不問(入社後にタイ語学校に通学していただき、接客、スタッフとの意思疎通を取れる程度になっていただきます)
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
毎週水曜日、その他会社の定める休日(年始、ゴールデンウイーク、ベジタリアン フェスティバル中など) 25万円以上(本人の希望と経験を考慮して決定。現地通貨にて支給) 入社渡航費支給、タイの社会保険、社員旅行、語学学校費用、ビザサポート(全て会社が行い費用も会社負担です)、 住居は店舗裏にあるコンドミニアムを提供(本人負担金額 45,000〜60,000円程度)、スクーター支給
契約期間 仕事開始希望日 備 考
応相談 即日 母体の企業は、寿司、天ぷら、鉄板焼き等、飲食店の経営をしています。
JOB No.Asia-161001 寿司職人、和食料理人
勤務国 職務内容
シンガポール 寿司職人=寿司全般の仕込み及びカウンターでの寿司の提供
和食料理人=献立作成、調理全般
募集人数 店舗形態 応募条件
各1名 高級寿司店 寿司、和食ともに5年以上の経験者、
語学力不問
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
月曜定休、月24日勤務、有給あり(12日/年)、祝日の振替あり、病欠12日まで可 4500シンガポールドル〜応相談
(経験・能力による)
住宅費1000シンガポールドル支給、
渡航費支給、ビザ、
契約期間 仕事開始希望日 備 考
応相談 即日 創業46年の寿司の銘店がシンガポールへ進出。日本の技術、江戸前寿司の味が現地で大変人気を得ています。 カウンター中心で、職人は全員日本人です。
JOB No.Asia-160901 寿司スクール講師&学校事業推進担当
勤務国 職務内容
日本(東京) 新規に開校する寿司スクールにて、カリキュラムの開発、寿司調理講習等を行っていただきます。
募集人数 店舗形態 応募条件
1名 寿司スクール 寿司調理経験
寿司調理技術を伝えることや若手の指導に熱意をお持ちの方
有名寿司店での勤務経験者歓迎
講義経験不問
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
会社規定による 年俸〜500万円 会社規定による
契約期間 仕事開始希望日 備 考
設定なし 即日 飲食系企業が新たに展開する寿司スクールです。社内の関係部署と連携を取りながら、その中心となって事業の立ち上げを担っていただきます。 また開校後は、講師として講義等を行っていただきます。
JOB No.Asia-160509 焼肉アシスタントシェフ
勤務国 職務内容
香港 調理全般、他
募集人数 店舗形態 応募条件
1名 焼肉レストラン 焼肉店での調理経験
語学力不問(英語できる方歓迎)
調理師免許お持ちの方
若手歓迎
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
会社規定による
応相談
(経験、能力による)
渡航航空券、住まい、他
契約期間 仕事開始希望日 備 考
2年(双方合意の上、延長可) 即日  
JOB No.Asia-160505 1.エグゼクティブシェフ
2.ジュニアシェフ
勤務国 職務内容
シンガポール 1.調理全般、季節メニューの考案、原価管理、その他
2.仕込み・調理全般、エグゼクティブシェフのアシスト、その他
募集人数 店舗形態 応募条件
複数名 おまかせスタイルの高級割烹 基礎レベルの英語
忙しい店舗での勤務経験者優遇
若手歓迎
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
会社規定による 1.月額5,800〜6,500シンガポールドル
2.月額4,000〜4,500シンガポールドル
1年後に日本往復航空券、保険、他
契約期間 仕事開始希望日 備 考
3年(その後は双方合意の上、延長可) 即日 複数店舗経営する和食レストラングループの新規出店に伴う採用です。
JOB No.Asia-160504 1.居酒屋スーシェフ
2.寿司シェフ
3.焼き鳥シェフ
勤務国 職務内容
シンガポール 仕込み、調理全般
新メニュー開発
在庫管理および食材発注
その他
募集人数 店舗形態 応募条件
複数名 居酒屋 基礎レベルの英語
忙しい店舗での勤務経験者優遇
若手歓迎
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
会社規定による 月額4,800〜5,200シンガポールドル 1年後に日本往復航空券、保険、他
契約期間 仕事開始希望日 備 考
3年(その後は双方合意の上、延長可) 即日 和食店複数店舗を経営しています。業績拡大のための増員です。
JOB No.Asia-160503 ブッフェスタイルレストラン料理長
勤務国 職務内容
韓国 調理および店舗マネジメント全般
募集人数 店舗形態 応募条件
1名 ブッフェレストラン 大型店やホテル等での大量調理経験者歓迎
和食、洋食、中華等幅広い調理経験ある方歓迎
語学力不問
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
会社規定による 応相談(経験、能力による) 渡航航空券、住宅、保険、他
契約期間 仕事開始希望日 備 考
応相談 即日 韓国財閥企業が経営するレストランです。
JOB No.Asia-160401 料理長
勤務国 職務内容
シンガポール 料理長としての業務全般
募集人数 店舗形態 応募条件
1名 オイスター&洋食レストラン 洋食(フレンチもしくはイタリアン)調理経験
料理長経験者歓迎
業務に支障がないレベルの英語要
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
会社規定による 月額40〜50万円(経験、能力による) 渡航費用、住宅手当、保険、他
契約期間 仕事開始希望日 備 考
  即日 日本企業です。
JOB No.Asia-150907 料理長
勤務国 職務内容
香港 料理長としての全業務
募集人数 店舗形態 応募条件
1名 ホテル内和食レストラン
老舗料亭、ミシュラン店等の高級店勤務経験必須 語学力不問(英語できれば尚可)
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
会社規定 会社規定(経験、能力により応相談) 渡航航空券、住宅手当、保険、ビザ、他
契約期間 仕事開始希望日 備 考
応相談 即日  
JOB No. ASIA-140401 寿司職人もしくは和食調理師
勤務国 職務内容
シンガポール 調理全般
募集人数 店舗形態 応募条件
1名 寿司和食店 寿司調理経験必須
寿司和食経験5年以上
語学力不問(英語できる方歓迎)
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
日曜日定休、長期休暇(年に2〜3回) 30〜45万円(グロス)/月 駐在保険、シェアルーム、シンガポール法律に基づき健康保険、 労災保険完備、日本への帰国費用年1回、賞与は店舗売上・個人査定により評価(1年間はなし)
契約期間 仕事開始希望日 備 考
定めなし 即日 有名鮨レストランのシンガポール店です。
上記求人にご興味がある方は、当社(job-asia@findchef-agent.jp)まで
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