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アジア / Asia 中東 / The Middle East
大洋州 / The Pacific Rim 北米 / North America
欧州 / Europe 中南米 / Central & South America
アフリカ / Africa その他(短期、技術指導等) / Others
アジア /Asia
該当する国々
インド、インドネシア、カンボジア、シンガポール、スリランカ、タイ、
韓国、中国(香港、マカオ含む)、台湾、ネパール、フィリピン、ベトナム、
マレーシア、モルディブ、モンゴル、その他
下記求人にご興味がある方は、当社(job-asia@findchef-agent.jp)まで
お気軽にお問合せください。
 2017年6月12日現在の求人の一部です。
JOB No.Asia-170603 外食事業の統括責任者
(Group Japanese Chef)
勤務国 職務内容
中国(上海) 上海での既存外食事業(居酒屋、とんかつ専門店、ラーメン店、カレーショップ、関西Bグルメ等) 及び今後の出店・展開に伴う上海での外食事業運営の統括
・調理、品質管理
・メニュー、商品開発
・仕込・仕入業務(日本及び上海の業者の選定、価格交渉)
・コスト管理
・スタッフの管理・教育
・キッチンの衛生管理 他
募集人数 店舗形態 応募条件
1名 和食レストラン 和食調理経験者、分析力や協調性、統率力、コミュニケーション力のある方、 チームワークを大切にできる方、高客満足度を追求できる方。語学力不問です。
※和食調理経験10年以上、飲食店業務のワークフロー、コストと予算管理の知識がある方、 市場のトレンド・と高い理解力を持つ方、歓迎
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
月に4〜5日(社内カレンダーによる) 月給60万円〜
※経験、能力により優遇
渡航費用、社保完、有給あり、医療・入院保険、社宅、年に一度の日本往復航空券支給
契約期間 仕事開始希望日 備 考
応相談 即日 香港に本社を構え50店舗以上のレストランを運営。日本及び中国などの海外店舗も展開しています。
今後も新規出店が続くため、転勤の可能性があります。
JOB No.Asia-170602 ヘッドシェフ
勤務国 職務内容
中国(上海) 料理長としての全業務
・調理全般
・メニュー開発
・在庫管理・発注
・原価管理
・衛生管理
・スタッフの指導・育成
募集人数 店舗形態 応募条件
1名 和食レストラン 寿司、和食全般の経験者
語学力不問
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
応相談 応相談 渡航航空券、住まい、保険、他
契約期間 仕事開始希望日 備 考
応相談 即日  
JOB No.Asia-170601 パティシェ(セカンド)
勤務国 職務内容
香港 ・ペストリーヘッドシェフをサポートしながら調理全般および商品開発をお願いします。
募集人数 店舗形態 応募条件
1名 セントラルキッチン ・フランスまたは日本におけるペストリーの調理経験2年以上
・新規店舗の開店経験者優遇
・日本語ネイティブ、英語コミュニケーションレベル
・広く認められている食品取扱・衛生機関発行の資格取得者優遇
・キッチンの衛生管理に精通している方
・創造的でサービス精神のある方
・よきチームプレイヤーであり、部下の管理ができる方
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
月6日、年12〜15日の有給 応相談
(月額HKD23,000-30,000前後 x 12ヶ月)+業績に応じたボーナス
・住宅手当(海外から香港へ来る日本人に限る)
・医療保険(歯科医療の補助や年一度の健康診断を含む)
・社員向け割引制度
・OJT
・社員の休憩エリアあり
・社員向けイベント(クリスマスパーティー、アニュアルディナー等)
契約期間 仕事開始希望日 備 考
応相談 即日  
JOB No.Asia-170505 1.料理長
2.二番手
勤務国 職務内容
中国(広州) 1.料理長としての全業務
2.和食・寿司調理全般
募集人数 店舗形態 応募条件
各1名 新規出店の和食レストラン 割烹、寿司経験者
語学力不問(英語できる方歓迎)
海外未経験者、若手歓迎
自動車免許
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
会社規定による 月額350,000円以上で応相談、ボーナスあり 渡航費、住宅手当もしくは社宅、保険、交通費、その他
契約期間 仕事開始希望日 備 考
定めなし 11月〜12月 日本企業に入社、現地への出向となります。レストランのオープンは、2018年2月を予定。
JOB No.Asia-170504 スーシェフ候補
勤務国 職務内容
シンガポール 和食調理全般
募集人数 店舗形態 応募条件
1名 高級和食店(コンテンポラリージャパニーズ) 和食調理経験2年以上
語学力不問(英語できる方歓迎)
調理師免許(ビザ取得に必要)
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
日曜定休、休日振替、年次有給休暇、病欠休暇 応相談 渡航費、住宅費、保険、ビザ
契約期間 仕事開始希望日 備 考
応相談 10月初旬 現地で今最も勢いのあるFB企業と若手日本人シェフが新規に出店するレストランです。グループにはミシュラン獲得レストランもあります。 
JOB No.Asia-170503 ヘッド寿司シェフ
勤務国 職務内容
韓国 ヘッド寿司シェフとしての全業務
募集人数 店舗形態 応募条件
1名 高級寿司店 寿司調理経験8年以上、語学力不問、調理師免許(ビザ取得の際に必要になる可能性あり)
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
1か月に6日 350,000円 渡航・帰国航空券、住宅、保険、ビザ
契約期間 仕事開始希望日 備 考
ミニマム3年 即日 日本人ヘッドシェフの退職に伴う募集です。 オーセンティックスタイルの高級寿司店で、ソウルのハイクラスの顧客がターゲットです。 メニューは寿司コースのみとなります。
JOB No.Asia-170402 和食料理人もしくは鮨職人
勤務国 職務内容
シンガポール 和食又は寿司調理全般
募集人数 店舗形態 応募条件
1名 ホテル内高級鮨店 和食調理または鮨調理3年以上、語学力不問(英語可能な方歓迎)、 調理師免許要(ビザ取得のため)、単身での渡航が可能な方
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
週1日、長期休暇(年に2〜3回) 月額300,000〜450,000円 駐在保険、シェアルーム、シンガポール法律に基づき健康保険、労災、保険完備、 日本への帰国費用年1回、賞与(店舗売上・個人査定により評価(1年間はなし))
契約期間 仕事開始希望日 備 考
正社員 即日 銀座の高級鮨店(ミシュラン2星)のシンガポール店での募集です。 既存店の店舗移転に伴い高級ホテル内に4月オープン。増員の為の募集です。
JOB No.Asia-170401 寿司職人(2番手)
勤務国 職務内容
香港 寿司調理
料理長のサポート全般
募集人数 店舗形態 応募条件
1名 高級寿司店 寿司調理経験
日本の高級寿司店での勤務経験者歓迎
調理師免許要
語学力不問(英語できる方歓迎)
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
会社規定による 月額30,000香港ドル前後で応相談(経験、能力による) 住宅手当(月額8,000香港ドル前後)、その他
契約期間 仕事開始希望日 備 考
応相談 即日 カウンター10席の高級寿司店です。
JOB No.Asia-170302 1、寿司ヘッドシェフ
2、寿司セカンドシェフ
勤務国 職務内容
香港 *仕込・仕入業務(日本及び香港の業者の選定、価格交渉)
*コスト管理
*スタッフの管理・教育
*キッチンの衛生管理
*調理、品質管理・商品開発
*接客
募集人数 店舗形態 応募条件
各1名 高級寿司店 ・寿司・刺身及び日本料理の調理経験者(日本の高級寿司店での勤務経験者歓迎)
・調理師免許保持者
・語学力不問(日本語が話せる現地スタッフを採用します)
・分析力や協調性、統率力、コミュニケーション力のある方
・香港と中国における和食のトレンド・市場に理解力のある方優遇
※今後も新規出店が続くため、転勤の可能性有
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
月に4〜5日(社内カレンダーによる) 1、寿司ヘッドシェフ:月給60〜65万
2、寿司セカンドシェフ:月給40〜45万
※全てNet表示
※経験、能力により優遇
渡航費用、社保完、医療・入院保険、社宅、年に一度の日本往復航空券支給、有給あり
契約期間 仕事開始希望日 備 考
即日 香港に本社を構え50店舗以上のレストランを運営。日本及び中国などの海外店舗も展開しております。
香港の中心部に位置する高級ショッピングモール内の高級寿司店です。
JOB No.Asia-170301 レストランマネジャー(女将)
勤務国 職務内容
フィリピン
(マニラ)
女将としての全業務(管理職)
募集人数 店舗形態 応募条件
1名 高級料亭 ・料亭、旅館で5年以上の仲居頭(管理職)経験者
・英語(日常会話)可能な方
・ワード、エクセル可能な方
・芸道の経験者
(茶道・華道・書道・日本舞踊等)
※必ずしもすべてに精通していなくても可
・着付けができる方
・従業員に宿泊を含む料亭の運営のトレーニングができる方
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
会社規定による 月額4,000 USドル(Net) 保険、家賃、交通費手当別途あり、
試用期間終了後の有給休暇付与あり
契約期間 仕事開始希望日 備 考
  応相談
(早ければ尚歓迎、遅くとも6月スタート希望)
2018年に開業予定の高級料亭です。
高級ホテルリゾート内に独立した家屋としてオープン致します
JOB No.Asia-170206 天ぷらアシスタントシェフ
勤務国 職務内容
シンガポール 調理全般
天ぷらヘッドシェフのサポート
募集人数 店舗形態 応募条件
1名 和食レストラン 天ぷら調理経験
語学力不問(英語できる方歓迎)
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
会社規定による 応相談 渡航航空券、住宅手当、保険、ビザ、他
契約期間 仕事開始希望日 備 考
応相談 即日  
JOB No.Asia-170205 イタリアン料理長
勤務国 職務内容
香港 料理長としての全業務
募集人数 店舗形態 応募条件
1名 カジュアルイタリアンレストラン イタリアンレストランでの調理経験
語学力不問(英語できる方歓迎)
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
会社規定による 応相談 渡航航空券、住居、保険、ビザ、他
契約期間 仕事開始希望日 備 考
応相談 即日  
JOB No.Asia-170203 Head chef
勤務国 職務内容
バングラデシュ
(ダッカ)
料理長としての全業務
募集人数 店舗形態 応募条件
1名 和食レストラン 和食調理経験6年以上
コミュニケーション可能な英語力
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
会社規定による 2500 USドル/月(Net) 住居、渡航費、ビザ
契約期間 仕事開始希望日 備 考
応相談 即日(応相談) オーセンティックな和食レストランです
JOB No.Asia-170202 寿司シェフ2番手
勤務国 職務内容
香港 寿司調理全般、料理長の補佐、他
募集人数 店舗形態 応募条件
1名 高級寿司店 ・江戸前寿司調理経験7〜10年程度
・語学力不問(英語でのコミュニケーションが取れる方歓迎)
・若手の応募可
・調理師免許
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
会社規定による 月額40,000HK$(住宅手当含む) 応相談
契約期間 仕事開始希望日 備 考
応相談 応相談  
JOB No.Asia-170201 料理長
勤務国 職務内容
マレーシア(ペナン) 料理長としての業務全般
募集人数 店舗形態 応募条件
1名 ホテル内和食レストラン 寿司を含む、和食全般の調理経験
海外経験ある方歓迎
コミュニケ―ションレベルの英語要
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
会社規定による 月額4,000USD ビザ、渡航費用、保険、住宅、他
契約期間 仕事開始希望日 備 考
2年(その後は双方合意の上、延長可) 即日  
JOB No.Asia-170102 チーフシェフ(料理長)
勤務国 職務内容
中国
(南京)
チーフシェフとしての全業務
(調理全般、メニュー作成、スタッフ教育、キッチン管理、食材管理、他)
募集人数 店舗形態 応募条件
1名 和食レストラン
(焼鳥&Izakaya系)
焼鳥及び居酒屋メニュー調理経験者、 英語(又は中国語)ができる方、中国勤務経験者歓迎、できればノンスモーカーの方
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
会社規定による 30,000 香港ドル/月
+ 20% of net profit after tax to be offered as bonus, 5% will be offered to kitchen and floor staff
渡航航空券、住宅(シェア)、ビザ、ランドリー&クリーニング補助あり、年一回の帰国航空券支給、出張時の交通費支給
契約期間 仕事開始希望日 備 考
2年 2017年3月 焼鳥と居酒屋メニューがメインの新規オープン和食レストランです。
JOB No.Asia-161205 和食板前又は寿司職人
勤務国 職務内容
シンガポール 既存の和食店(天ぷら&海鮮丼)の商品開発Director (商品開発をお店で行いそれをローカルスタッフに落とし込んで頂きます)
シンガポールの寿司スクールの担当講師として複数講座を担当して頂きます
募集人数 店舗形態 応募条件
1名 和食レストラン 和食おまかせ、又は寿司おまかせコースをご自身で調理してお客様にふるまえる方、 若手歓迎、講師として英語で教えることが可能な英語力(日常会話レベル)がある方
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
会社規定による 5000SGD 〜
(経験・能力により応相談)
食事付き、制服貸与、長期休暇あり、ビザサポートあり
契約期間 仕事開始希望日 備 考
正社員 即日(応相談) 新しいチャレンジがしたい方、世界中の人々に日本食の素晴らしさを知ってもらう仕事にやりがいを感じる方、歓迎です
JOB No.Asia-161204 Japanese Executive Chef
勤務国 職務内容
香港 料理長としての全業務
募集人数 店舗形態 応募条件
1名 ホテル内高級和食レストラン 懐石、寿司経験
日本の高級和食店、有名和食店での勤務経験者
ミシュラン店勤務経験者歓迎
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
会社規定による 応相談 応相談
契約期間 仕事開始希望日 備 考
応相談 即日(応相談) 5スターホテル内高級和食レストランでの勤務です。
JOB No.Asia-161201 和食料理人
勤務国 職務内容
シンガポール 和食調理全般、総料理長のサポート、他
募集人数 店舗形態 応募条件
1名 新規オープン和食レストラン 和食全般の調理経験
高級店での経験者歓迎
英語力不問(できる方尚可能)
調理士免許保持者
明朗で仕事に誠実な方
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
会社規定による 月額6,000-6,300シンガポールドル(ネット)
*月額給与×13か月分が年収となります。
航空券支給、住居、 年1回のフライトチケット(在職が一年過ぎてから発生します)、VISAサポート、 税金(会社負担)、インセンティブあり(業績による)
契約期間 仕事開始希望日 備 考
2年(応相談) 即日(応相談) 2017年1月新規オープン予定。
レストラン内には、鮨、天ぷら、懐石(和食)の3セクションあります。
JOB No.Asia-161108 1.料理長
2.串揚げ調理師
勤務国 職務内容
香港 1.料理長としての全業務
2.串揚げ調理全般、料理長のサポート、他
募集人数 店舗形態 応募条件
2名 串揚げ専門店 ・串揚げ専門店での調理経験要
・料理長経験ある方歓迎
・語学力不問(英語でのコミュニケーションが取れる方歓迎)
・若手の応募も歓迎 ・調理師免許
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
会社規定による 料理長=月額30,000HK$(グロス)
串揚げ調理師=応相談
渡航航空券、住まい、年に一度の帰国航空券、ボーナス(年1か月)、他
契約期間 仕事開始希望日 備 考
応相談 応相談  
JOB No.Asia-161105 1.和食シェフ
2.寿司シェフ
3.洋食シェフ
勤務国 職務内容
インド(ムンバイ) 各調理全般
募集人数 店舗形態 応募条件
各1名 高級ホテル内ジャパニーズレストラン 各調理経験
コミュニケーションレベルの英語要
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
週休1日 経験・能力により応相談(厚遇です) 渡航航空券、住まい、他
契約期間 仕事開始希望日 備 考
応相談 2017年3月頃 有名日本人シェフのレストランです。レストランのオープンは5月を予定しています。
JOB No.Asia-161104 1,Senior Chef 2,Junior Chef
勤務国 職務内容
香港 寿司調理全般
募集人数 店舗形態 応募条件
各1名 ミシュラン3つ星の高級寿司店 寿司調理経験(経験年数不問)
※経験の浅い方でもやる気があれば人物重視で採用します(レベルアップ可能な環境が整っています)
語学力不問
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
週休1日 (Senior Chef) 350,000円〜
(Junior Chef) 250,000円〜
(経験、能力による)
渡航費用、住宅手当、ボーナス年2回(業績による)
契約期間 仕事開始希望日 備 考
長期 即日(応相談) ミシュラン3つ星の高級寿司店です。
実力に応じてきちんと評価して頂ける環境が整っています。
JOB No.Asia-161102 和食料理長
勤務国 職務内容
中国
(長沙)
和食料理長としての業務全般
募集人数 店舗形態 応募条件
1名 新規オープンの5つ星ホテル内和食レストラン 5スターホテルもしくは和食有名店での勤務経験者
鉄板焼経験者歓迎
中国での勤務経験ある方優遇
中国語できる方歓迎
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
ホテル就業規定による 月額4,000ドル(経験、能力により交渉可) 渡航航空券、住まい、他
契約期間 仕事開始希望日 備 考
応相談 即日  
JOB No.Asia-161006 鉄板焼ヘッドシェフ
勤務国 職務内容
タイ
(バンコク)
鉄板焼ヘッドシェフとしての全業務
募集人数 店舗形態 応募条件
1名 鉄板焼専門店 調理経験6年以上、ホテルや鉄板焼専門店での勤務経験がある方、 語学力不問(入社後タイ語学校に通学していただき、接客、スタッフとの意思疎通を取れる程度になっていただきます)
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
毎週水曜日、その他会社の定める休日(年始、ゴールデンウイーク、ベジタリアン フェスティバル中など) 30万円〜50万円
本人の希望と経験を考慮して決定(現地通貨にて支給)
入社渡航費支給、タイの社会保険、社員旅行、語学学校費用、ビザサポート(全て会社が行い費用も会社負担です)、 住居は店舗裏にあるコンドミニアム、プール、ジム付きを提供(本人負担金額 45,000〜60,000円程度)
契約期間 仕事開始希望日 備 考
応相談 2017年1月 鉄板焼専門店新規オープンに伴い、鉄板焼ヘッドシェフの募集です。 母体の企業は、寿司、天ぷら、鉄板焼き等、飲食店の経営をしています。
JOB No.Asia-161005 料理人
勤務国 職務内容
香港 肉のカットや仕込み、盛付けなど肉関連全般。
その他サラダ、スープ、ガス場など全般。
募集人数 店舗形態 応募条件
1名 焼肉レストラン 焼肉調理経験者(焼肉店での経験は必須ではありません)、肉の扱いが出来る方、 調理経験3年以上(但しやる気のある方はそれ未満でも考慮します)、 若手歓迎(元気があり、海外に出て働く覚悟がある人、チームプレーができる方)、 語学力不問(学ぶ意欲があり、言葉の壁を乗り越える自信のある方)
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
会社規定による 年棒最低US40,000ドル以上 住宅手当、渡航費、ビザスポンサー、ボーナス、残業手当、交通費
契約期間 仕事開始希望日 備 考
長期 応相談 現在香港にて高級焼肉店(60席)とカジュアル焼肉店(98席)の2店舗を展開。 和牛は日本から1頭単位で輸入しており、トップシェフは日本人です。 今後各国(オーストラリア、シンガポール)で店舗展開予定がある為、香港希望者はもちろん シドニー希望者も大歓迎(その際はオープンまで香港店にて就業予定)
JOB No.Asia-161004 寿司職人
勤務国 職務内容
タイ
(バンコク)
寿司全般の仕込み及びカウンターでの寿司の提供
(カウンター13席、座敷8席、個室5席)
募集人数 店舗形態 応募条件
1名 高級寿司店 調理経験5年以上、若手歓迎、寿司店で基礎から修行を積んでいる方(銀座の高級店での勤務経験がある方は尚歓迎)、 語学力不問(入社後にタイ語学校に通学していただき、接客、スタッフとの意思疎通を取れる程度になっていただきます)
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
毎週水曜日、その他会社の定める休日(年始、ゴールデンウイーク、ベジタリアン フェスティバル中など) 25万円以上(本人の希望と経験を考慮して決定。現地通貨にて支給) 入社渡航費支給、タイの社会保険、社員旅行、語学学校費用、ビザサポート(全て会社が行い費用も会社負担です)、 住居は店舗裏にあるコンドミニアムを提供(本人負担金額 45,000〜60,000円程度)、スクーター支給
契約期間 仕事開始希望日 備 考
応相談 即日 母体の企業は、寿司、天ぷら、鉄板焼き等、飲食店の経営をしています。
JOB No.Asia-161003 ヘッドシェフ
勤務国 職務内容
インド
(チェンナイ)
ヘッドシェフとしての全業務
募集人数 店舗形態 応募条件
1名 Japanese cuisine restaurant
(新規オープン)
和食調理経験(焼肉経験不問)、コミュニケーションレベルの英語力
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
週休1日
(月曜定休)
200,000 - 300,000円/月
(経験・能力による)
+ボーナス(業績により)
住居支給(公共料金は自己負担)、渡航費、年1回の帰国時往復チケット、有給あり(10〜20日間)、ビザ
契約期間 仕事開始希望日 備 考
長期 即日 各テーブルごとに焼肉グリルが設置されています。
JOB No.Asia-161001 寿司職人、和食料理人
勤務国 職務内容
シンガポール 寿司職人=寿司全般の仕込み及びカウンターでの寿司の提供
和食料理人=献立作成、調理全般
募集人数 店舗形態 応募条件
各1名 高級寿司店 寿司、和食ともに5年以上の経験者、
語学力不問
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
月曜定休、月24日勤務、有給あり(12日/年)、祝日の振替あり、病欠12日まで可 4500シンガポールドル〜応相談
(経験・能力による)
住宅費1000シンガポールドル支給、
渡航費支給、ビザ、
契約期間 仕事開始希望日 備 考
応相談 即日 創業46年の寿司の銘店がシンガポールへ進出。日本の技術、江戸前寿司の味が現地で大変人気を得ています。 カウンター中心で、職人は全員日本人です。
JOB No.Asia-160905 ヘッドシェフ
勤務国 職務内容
パキスタン(ラホール) 料理長としての全業務
募集人数 店舗形態 応募条件
1名 和食レストラン(Fine Dining) 和食調理経験、コミュニケーションが可能な英語力
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
会社規定による 応相談 (経験・能力による) 渡航航空券、シングル用住居あり、保険、ビザ
契約期間 仕事開始希望日 備 考
応相談 (長期) 即日(応相談) 新規オープンのファインダイニングレストランです(寿司、炉端、鉄板、懐石、天ぷら等)。
JOB No.Asia-160904 料理長候補
勤務国 職務内容
中国(北京) 料理長としての全業務(メニュー考案・作成、調理スタッフ指導、各種管理、他)
募集人数 店舗形態 応募条件
1名 高級日本料理店 調理経験年数5年以上、寿司の経験又は会席料理経験ある方、語学力不問、若手歓迎、 明るくて人との交流がきちんとできる方
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
週休一日、中国旧正月時(10日程連続)、夏季(応相談) 月額28000元(日本円で約42万ほど)以上(NET) 住宅手当、年二回帰国航空券、海外保険支給、ビザ
契約期間 仕事開始希望日 備 考
応相談 即日(応相談) 日本料理全般、特に寿司、鰻を中心に、中国人富裕層向けのお店です(座席数は50席)。 現在の料理長の退職に伴う募集です。
JOB No.Asia-160903 寿司職人
勤務国 職務内容
ベトナム(ホーチミン) 寿司職人としての全業務
募集人数 店舗形態 応募条件
複数名 高級寿司店 調理経験年数5年以上、高級寿司店での勤務経験者、英語でのベーシックなコミュニケーションがとれる方
(勉強意欲がある方は考慮します)、 調理師免許必須、常に向上心があり仕事に熱心に取り組める方、人の意見をきちんと聞ける方、若手歓迎
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
月休5日、バケーション年合計20日間 月額$3,000〜$5.000
(経験・能力による)
住居支給、渡航費支給、保険完備、バケーション年合計20日間支給、 生活サポートあり、ビザサポートあり
契約期間 仕事開始希望日 備 考
応相談 即日 ベトナムにて数多くのレストランを立上げ運営されている企業です。 材料に関しては全て日本より空輸し、空港到着後は冷蔵車にて店舗まで直接運びます。 建物の一階には日本さながらの日本庭園を設けた酒バー併設のラウンジを設置し、二階にカウンター席を3本、大広間を1室設けております。 席数:40、客単価:$300 (USD)。 ターゲットはベトナム人富裕層です。南アジアで一番の店舗を作り上げれる自信のある方を募集いたします。
JOB No.Asia-160902 料理長候補
勤務国 職務内容
ベトナム(ホーチミン) 料理長候補としての全業務 (調理、メニュー開発、仕入れ、コスト管理、売上管理、調理指導、店舗管理、従業員管理、育成)
募集人数 店舗形態 応募条件
1名 高級寿司店 ミシュラン店(高級寿司店)での経験者、又は高級寿司店勤務経験者、調理経験年数10年以上、 英語でのベーシックなコミュニケーションがとれる方(勉強意欲がある方は考慮します)、 調理師免許必須、常に向上心があり仕事に熱心に取り組める方、人の意見をきちんと聞ける方
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
月休5日、バケーション年合計20日間 月額$5,000〜$8.000
(経験・能力による)
住居支給、渡航費支給、保険完備、バケーション年合計20日間支給、 生活サポートあり、ビザサポートあり
契約期間 仕事開始希望日 備 考
応相談 即日 ベトナムにて数多くのレストランを立上げ運営されている企業です。 材料に関しては全て日本より空輸し、空港到着後は冷蔵車にて店舗まで直接運びます。 建物の一階には日本さながらの日本庭園を設けた酒バー併設のラウンジを設置し、二階にカウンター席を3本、大広間を1室設けております。 席数:40、客単価:$300 (USD)。 ターゲットはベトナム人富裕層です。野心にあふれ、南アジアで一番の店舗を作り上げれる自信のある方を募集いたします。
JOB No.Asia-160901 寿司スクール講師&学校事業推進担当
勤務国 職務内容
日本(東京) 新規に開校する寿司スクールにて、カリキュラムの開発、寿司調理講習等を行っていただきます。
募集人数 店舗形態 応募条件
1名 寿司スクール 寿司調理経験
寿司調理技術を伝えることや若手の指導に熱意をお持ちの方
有名寿司店での勤務経験者歓迎
講義経験不問
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
会社規定による 年俸〜500万円 会社規定による
契約期間 仕事開始希望日 備 考
設定なし 即日 飲食系企業が新たに展開する寿司スクールです。社内の関係部署と連携を取りながら、その中心となって事業の立ち上げを担っていただきます。 また開校後は、講師として講義等を行っていただきます。
JOB No.Asia-160704 1、レストランマネージャー
2、鮨ヘッドシェフ、鮨シェフ
3、天ぷらヘッドシェフ、天ぷらシェフ
4、和食シェフ(アシスタント)
勤務国 職務内容
シンガポール 1、レストランマネージャー(レストランオペレーション業務全般)
2・3・4、鮨シェフ・天ぷらシェフ、和食シェフ(調理仕込み全般、在庫管理等)
募集人数 店舗形態 応募条件
各1名 新規オープン和食レストラン 1、レストランマネージャー:飲食店でのサービス経験者、日常会話レベルの英会話要、 マネージメント経験者歓迎、明朗な人柄で仕事に誠実な方。
2・3、鮨・天ぷら職人:鮨・天ぷらの各調理を専門にされてきた方、高級店での経験者歓迎、英語力不問(できる方尚可能) 調理士免許保持者、カウンターでの接客ができる方、明朗な人柄で仕事に誠実な方
4、和食シェフ:和食調理全般の経験者、調理士免許保持者、英語力不問(できる方尚可能)、明朗な人柄で仕事に誠実な方
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
会社規定による 下記月額給与×13か月分が総支給額になります。
1、レストランマネージャー/
〜6000SGD(シンガポールドル)
2、鮨ヘッド/〜7300SGD、
鮨シェフ/〜6000SGD
3、天ぷらヘッド/〜6300SGD、
天ぷらシェフ/〜6000SGD
4、和食シェフ/〜6300SGD
※経験・能力によりこれ以上も検討可
航空券支給、住居(応相談)、 年1回のフライトチケット(在職が一年過ぎてから発生します)、VIZAサポート、 税金(会社負担)、インセンティブあり(業績による)
契約期間 仕事開始希望日 備 考
2年(応相談) 即日(応相談) 2017年1月新規オープン予定。
レストラン内には、鮨、天ぷら、懐石(和食)の3セクションあります。
座席数:51席(内訳)寿司カウンター12席、天ぷらカウンター12席、テーブル席:4テーブル、VIPルームあり
JOB No.Asia-160604 1. イタリアン料理長
2. ピザ職人、パスタ職人
勤務国 職務内容
シンガポール イタリアン調理全般、仕入・発注、原価管理、他
募集人数 店舗形態 応募条件
複数名 イタリアンレストラン
イタリアン調理経験
日本の飲食店にて5年以上の経験者
海外経験者優遇
コミュニケ―ションレベルの英語
調理師免許要
大学卒業者歓迎
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
月8日休み、法定有給 経験・能力により応相談 渡航航空券、住宅補助、その他
契約期間 仕事開始希望日 備 考
  即日 シンガポールにて複数店舗を経営する日本人経営のレストランです。
JOB No.Asia-160602 Head Chef
勤務国 職務内容
シンガポール キッチンの運営全般
募集人数 店舗形態 応募条件
1名 Japanese Soba Noodle
しっかりとした調理の経験
ラーメン調理経験は不問
英語力必須
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
会社規定による SGD4,000〜6,000  
契約期間 仕事開始希望日 備 考
応相談 即日 新規出店に伴う採用です。経験浅くとも応募可。実績よりもやる気・情熱を重視します。
JOB No.Asia-160509 焼肉アシスタントシェフ
勤務国 職務内容
香港 調理全般、他
募集人数 店舗形態 応募条件
1名 焼肉レストラン 焼肉店での調理経験
語学力不問(英語できる方歓迎)
調理師免許お持ちの方
若手歓迎
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
会社規定による
応相談
(経験、能力による)
渡航航空券、住まい、他
契約期間 仕事開始希望日 備 考
2年(双方合意の上、延長可) 即日  
JOB No.Asia-160505 1.エグゼクティブシェフ
2.ジュニアシェフ
勤務国 職務内容
シンガポール 1.調理全般、季節メニューの考案、原価管理、その他
2.仕込み・調理全般、エグゼクティブシェフのアシスト、その他
募集人数 店舗形態 応募条件
複数名 おまかせスタイルの高級割烹 基礎レベルの英語
忙しい店舗での勤務経験者優遇
若手歓迎
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
会社規定による 1.月額5,800〜6,500シンガポールドル
2.月額4,000〜4,500シンガポールドル
1年後に日本往復航空券、保険、他
契約期間 仕事開始希望日 備 考
3年(その後は双方合意の上、延長可) 即日 複数店舗経営する和食レストラングループの新規出店に伴う採用です。
JOB No.Asia-160504 1.居酒屋スーシェフ
2.寿司シェフ
3.焼き鳥シェフ
勤務国 職務内容
シンガポール 仕込み、調理全般
新メニュー開発
在庫管理および食材発注
その他
募集人数 店舗形態 応募条件
複数名 居酒屋 基礎レベルの英語
忙しい店舗での勤務経験者優遇
若手歓迎
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
会社規定による 月額4,800〜5,200シンガポールドル 1年後に日本往復航空券、保険、他
契約期間 仕事開始希望日 備 考
3年(その後は双方合意の上、延長可) 即日 和食店複数店舗を経営しています。業績拡大のための増員です。
JOB No.Asia-160503 ブッフェスタイルレストラン料理長
勤務国 職務内容
韓国 調理および店舗マネジメント全般
募集人数 店舗形態 応募条件
1名 ブッフェレストラン 大型店やホテル等での大量調理経験者歓迎
和食、洋食、中華等幅広い調理経験ある方歓迎
語学力不問
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
会社規定による 応相談(経験、能力による) 渡航航空券、住宅、保険、他
契約期間 仕事開始希望日 備 考
応相談 即日 韓国財閥企業が経営するレストランです。
JOB No.Asia-160401 料理長
勤務国 職務内容
シンガポール 料理長としての業務全般
募集人数 店舗形態 応募条件
1名 オイスター&洋食レストラン 洋食(フレンチもしくはイタリアン)調理経験
料理長経験者歓迎
業務に支障がないレベルの英語要
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
会社規定による 月額40〜50万円(経験、能力による) 渡航費用、住宅手当、保険、他
契約期間 仕事開始希望日 備 考
  即日 日本企業です。
JOB No.Asia-160306 Executive Chef/Head Chef
勤務国 職務内容
タイ
(バンコク)
Executive Chef/Head Chefとしての全業務
募集人数 店舗形態 応募条件
1名 寿司レストラン
(Modern Japanese Sushi Bar)
寿司調理経験者(フュージョン系が得意な方尚歓迎)、要英語力
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
会社規定による 35,000 - 50,000 USD /年 応相談
契約期間 仕事開始希望日 備 考
ミニマム1年〜(更新あり) フラッグシップ店舗のオープンに合わせて 店舗拡大の為、新たに3店舗バンコクに出店予定です。 その中の1店舗はフラッグシップ店舗(200席)となります
JOB No.Asia-160303 1、Executive Chef 2、Head chef
勤務国 職務内容
重慶 1、エグゼクティブシェフとしての全業務(新規オープン和食レストラン)
2、ヘッドシェフとしての全業務(バイキング形式レストランにて、寿司を中心に
その他和食提供、メニュー作成他)
募集人数 店舗形態 応募条件
各1名 和食レストラン (1、2共通)
和食全般(寿司含む)調理経験、英語又は中国語での簡単なコミュニケーションがとれる方
リーダーとしてスタッフをまとめることができる方
1、懐石経験者歓迎 2、寿司経験者、経験3年以上、若手歓迎
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
会社規定による 1、Executive Chef (3000 USD〜)
2、Head chef (1800〜2300 USD + ボーナス)
(共通: 経験・能力による)
ビザ、住宅、年1回帰国往復航空券、
有給
契約期間 仕事開始希望日 備 考
1、Executive Chef (3年〜)
2、Head chef (2年〜) 
1、Executive Chef (2017年1月頃)
2、Head chef (即日)

1、新規オープンの和食レストランです
2、商業モールの5階に出店している現地で人気の和食レストランです(席数:110席)
JOB No.Asia-160101 海外串カツ事業管理者
勤務国 職務内容
ASEAN諸国(マレーシア、台湾、ベトナム) ASEAN諸国で展開する串カツ事業運営の統括責任者候補として、 店舗運営、レシピ開発、多店舗展開の経営。能力次第で複数地域、国を統括して頂きます。
募集人数 店舗形態 応募条件
1名 串カツ専門店 飲食店管理経験、調理経験ある方、英語での業務が可能な方。
ASEAN諸国のいずれかの言語が少しでも可能な方、歓迎
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
会社規定による
240万〜300万円/年
(経験・能力による)
渡航費、保険、ビザ、別途インセンティブ制度有、他 
契約期間 仕事開始希望日 備 考
長期 即日  
JOB No.Asia-151104 キッチン責任者
勤務国 職務内容
インドネシア
台湾
調理全般、品質・衛生管理、現地スタッフの指導育成・シフト管理 食材の発注、仕込み、メニュー開発等、キッチン業務全般の責任者としてお店を立ち上げから運営をして いただきます。
募集人数 店舗形態 応募条件
複数名 讃岐うどん店 調理経験5年以上
若手歓迎
アセアン各国で勤務可能な方
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
会社規定による
年収300〜400万円
(経験、能力による)
 
契約期間 仕事開始希望日 備 考
  即日 入社後1〜3か月は日本国内にて研修あり。今後1年でアセアン各国に20店舗のオープンを目標にしています。
JOB No.Asia-150909 料理長候補
勤務国 職務内容
北京 料理長としての全業務
募集人数 店舗形態 応募条件
1名 新規オープンの鰻&寿司レストラン
鰻調理経験
寿司調理経験
語学力不問
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
会社規定 35〜50万円(経験、能力により応相談)
業績により賞与あり
渡航航空券、住宅、保険、ビザ、他
契約期間 仕事開始希望日 備 考
即日 ビザ取得後  
JOB No.Asia-150907 料理長
勤務国 職務内容
香港 料理長としての全業務
募集人数 店舗形態 応募条件
1名 ホテル内和食レストラン
老舗料亭、ミシュラン店等の高級店勤務経験必須 語学力不問(英語できれば尚可)
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
会社規定 会社規定(経験、能力により応相談) 渡航航空券、住宅手当、保険、ビザ、他
契約期間 仕事開始希望日 備 考
応相談 即日  
JOB No.Asia-150608 居酒屋シェフ
勤務国 職務内容
シンガポール 和食調理全般

募集人数 店舗形態 応募条件
1名 居酒屋
和食調理経験
英語力不問(できる方優遇)
若手歓迎
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
会社規定による
年38,000US$(ネット)〜(経験・能力による) 住宅手当、保険、勤務1年後から年一度の帰国往復航空券、ビザ、その他
契約期間 仕事開始希望日 備 考
3年 即日 現地にて成功している居酒屋です。現在、2店舗。今後も新店舗出店予定あり。
JOB No.Asia-150405 ペストリーシェフ
勤務国 職務内容
香港 調理全般、商品開発、現地デザート部門スタッフへの調理指導、他
募集人数 店舗形態 応募条件
1名 5つ星ホテル ペストリーシェフとしての勤務経験
ホテル勤務経験者優遇
語学力不問(英語可能な方優遇)
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
会社規定による 月額38,000香港ドル(ネット) ビザ、住宅手当:9,000香港ドル、保険、渡航航空券、他
契約期間 仕事開始希望日 備 考
6か月〜1年 即日  
JOB No. ASIA-140401 寿司職人もしくは和食調理師
勤務国 職務内容
シンガポール 調理全般
募集人数 店舗形態 応募条件
1名 寿司和食店 寿司調理経験必須
寿司和食経験5年以上
語学力不問(英語できる方歓迎)
休日休暇 給 与 給与以外の処遇
日曜日定休、長期休暇(年に2〜3回) 30〜45万円(グロス)/月 駐在保険、シェアルーム、シンガポール法律に基づき健康保険、 労災保険完備、日本への帰国費用年1回、賞与は店舗売上・個人査定により評価(1年間はなし)
契約期間 仕事開始希望日 備 考
定めなし 即日 有名鮨レストランのシンガポール店です。
上記求人にご興味がある方は、当社(job-asia@findchef-agent.jp)まで
お気軽にお問合せください。
FindChef-Agentが現地英語学校と協力して提供する「料理人のためのサバイバルEnglish−短期留学特別プログラム」
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