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注目の求人
勤務地:フランス(パリ)
料理の本場フランスで我々と日本食を広めませんか?
和食だけでなく洋食経験者のご応募も歓迎!!語学力不問です!
レストラン概要
レストラン名 Kinugawa
店舗写真
ホームページ https://www.kinugawa.fr/
所在国 フランス
住所 9, rue du Mont Thabor 75001 Paris France
設立(開業)年月日 2009年11月
事業内容 レストラン経営
従業員数 / 座席数 40名 / 75席
店舗の特徴 高級ブティックの並ぶヴァンドーム広場のそばにある高級和食系フュージョン料理
レストランです。フランス国内7店舗。海外店舗含め業容拡大中。
募集概要
募集ポジション @副料理長(料理長候補)3名
A部門長 5名
B見習い 2名
C研修生 2名
募集人数 上記に掲載
職務内容 各ポジションによる(和食・洋食部門にて調理全般)
応募条件 @副料理長(料理長候補):日本で8年以上の厨房経験者、最初の18か月は単身で
渡仏可能な方(家族ビザは18か月以降でないと取得できない為)、海外経験不問、
柔軟な考え方ができる方
A部門長:5年以上の厨房経験者、その他は副料理長と同条件
B見習い:5年以下の厨房経験者、若手歓迎
C研修生:現在料理学校に通学中、もしくは卒業後3年未満の料理経験者
※全ポジション共通:語学力不問
給与 月給(手取り)約2000ユーロ〜3500ユーロ
※経験と能力による (研修生は別規定)
給与以外の処遇 ボーナス(業績による)、有給休暇5週間、社会保険完備、フランス語講習
あり、料理人紹介制度(謝礼あり)、 住宅は原則各自で準備(アパート探し、
生活サポートは人事部が行います)
※パリの家賃500ユーロ〜900ユーロ(6.5万〜12万円)
※研修生は社宅あり
勤務体系 9:30〜14:30 / 17:30〜23:00(週5日勤務)
※パリ7店舗内での職場移動の可能性あり
契約期間 期限なし ※ミニマム3年は勤務希望 (研修生は別規定)
仕事開始希望日 応相談(労働ビザ取得に約3週間〜2か月程かかる為、2019年5月〜8月を予定)
備考 2009年からパリシャンゼリゼ通り界隈で高級和食系フュージョン料理のレストラン
を経営している企業グループです。 毎年約1店舗のペースで開店を目指しており、
現在パリに7店舗(50席〜150席程)、従業員180名程度(うち料理人50数名)、
今後も業容拡大を予定しております。
※各店舗の厨房人数は5人〜12人(日本人は4割ほど)
※厨房内は日本語、フランス語、英語での会話となります。
募集方法
応募書類 履歴書、職務経歴書(日本語、英語、フランス語のいずれか)を
下記書類送付先までお送りください。
書類送付先
メールアドレス&TEL
hiroyo.cottereau@blackcode.fr / +33(0)1 40 98 03 41 
担当:コテロ裕代
応募書類送付後の
プロセス
書類選考後、1次面接(LINE 又は電話)、その後2次面接を予定。
※3月22日(金)〜31日(日)は日本での面接可
※必要に応じて調理テスト実施可能性あり
備考 履歴書にLINE IDと電話に応じられる時間帯や曜日をご記載下さい。
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