求人概要
Job No : Asia-190202
料理長候補

募集概要
募集ポジション
料理長候補
勤務国
香港
職務内容
料理長候補としての全業務
(調理全般、レストラン管理、スタッフ教育、メニュー開発、コスト管理、他)
応募条件
高級レストラン(フレンチ、イタリアン、割烹、懐石などジャンル不問)での経験者、
料理長経験者歓迎、高級食材に関する知識をお持ちの方
語学
日常生活レベル以上の英語力
給与
41500香港ドル(総支給額)
給与以外の処遇
渡航航空券、社宅提供、医療保険、年1回の帰国航空券、ビザサポート
勤務時間
会社規定による
休日・休暇
Regular leave :5日間(毎月)
annual leave:10日間(毎年)
labour holiday: 12日間(毎年)
契約期間
契約期間はありませんが、6か月の試用期間があります
勤務開始希望日
即日
備考
寿司とフレンチのフュージョンという特性上、和食と洋食両方の経験を持つ方が最適ですが、特に寿司経験が無い方も広く募集します。
現料理長は大阪本店のオーナーシェフが担当していますが、事業拡大の為に料理長を育成します。料理長はオーナーシェフと一緒に店舗管理や、メニュー開発などをして頂きます。
勤務先概要
店舗形態
寿司とフレンチの創作料理レストラン
所在地
香港
席数
-
客単価
4~5万円
従業員数
-
備考
-大阪でミシュラン2つ星を獲得している寿司レストランの香港店
-現地の大手食品上場企業とのジョイントベンチャー事業
応募書類
応募書類
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