​JOB NO

Asia201105

募集ポジション

​エグゼクティブ寿司シェフ

​勤務地

香港

職務内容

寿司調理全般

調理品質の管理

衛生管理

原価・在庫管理

メニュー開発および原価計算、メニューの翻訳

月次マネージャー会議、マーケティング会議、店舗会議への出席

市場開発およびプロモーションイベントのサポート

厨房スタッフの管理・教育

業務効率向上、職場改善案の策定

​その他

応募条件

・ホスピタリティおよび外食産業に関連する学部、学科、専攻を卒業されている方、

　もしくは同等の知識がある方

・日本料理店またはその他関連する外食事業で8年以上勤務した経験

・リーダーシップ、現場での陣頭指揮をとれる方

・チームワークを大切にできる方

・質の高い接客スキルを持つ方

・勤務時間に柔軟に対応できる方

語学

日常会話レベルの英語力

給与

月額50万円以上（経験・能力により応相談）

給与以外の処遇

渡航航空券・帰国航空券、医療・入院保険、社宅、ビザ費用、その他

​勤務時間

​会社規定

休日・休暇

週休1日、有給休暇、他

契約期間

​－

勤務開始希望日

即日

備考

​－

店舗形態

​高級日本料理店

​所在地

香港

​席数

－

客単価

－

従業員数

－

備考

－

応募書類

英文履歴書

※英文での提出が難しい場合、まずは日本語の履歴書・職務経歴書をお送りください。