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求人概要
ベトナム（ホーチミン）勤務
現地レストラングループがヘッドシェフ（料理長）候補を募集新規出店のおまかせスタイルジャパニーズレストランです。
募集概要
JOB NO
Asia230105
募集ポジション
ヘッドシェフ
勤務地
ベトナム（ホーチミン）
職務内容
－新規出店に係る業務全般
－メニュー作成
－寿司・和食調理全般
－発注・原価管理
－衛生管理
－現地調理スタッフの指導・育成
－その他
応募条件
・日本料理の調理経験
・寿司調理経験
・おまかせ経験ある方優遇
・有名店・高級店勤務経験者優遇
語学
不問
※コミュニケーションレベルの英語できる方歓迎
給与
月額5,000USドル（ネット、応相談、現地通貨で支給）
給与以外の処遇
渡航航空券、住まい、年に一度の帰国航空券、保険、現地通勤交通費、その他
勤務時間
新規出店のため、現時点では未確定
休日・休暇
月6日、有給休暇、祝祭日
契約期間
３年更新
勤務開始希望日
即日
備考
－
勤務先概要
店舗形態
新規出店 おかませスタイルのジャパニーズレストラン
所在地
ベトナム（ホーチミン）
席数
20～30席を予定
※カウンターおよびテーブル/個室
客単価
150 ドル前後を想定
従業員数
－
備考
雇用主は、現地で急成長中のレストラングループです。
鮨・和食業態でも店舗展開しており、日本人も勤務しています。
応募書類
応募書類
英文履歴書
※英文での提出が難しい場合、まずは日本語の履歴書・職務経歴書をお送りください。
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