求人概要

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ベトナム(ホーチミン)勤務
現地レストラングループがヘッドシェフ(料理長)候補を募集新規出店のおまかせスタイルジャパニーズレストランです。

Ho Chi Minh City's view

募集概要

​JOB NO

Asia220403

募集ポジション

ヘッドシェフ

​勤務地

​ベトナム(ホーチミン)

職務内容

-新規出店に係る業務全般

-メニュー作成

-寿司・和食調理全般

-発注・原価管理

-衛生管理

-現地調理スタッフの指導・育成

-その他

応募条件

・寿司調理経験

・おまかせ経験ある方優遇

・懐石経験ある方歓迎

・有名店・高級店勤務経験者歓迎

語学

不問

※コミュニケーションレベルの英語できる方歓迎

給与

応相談

給与以外の処遇

渡航航空券、住まい、年に一度の帰国航空券、保険、現地通勤交通費、その他

​勤務時間

​新規出店のため、現時点では未確定

休日・休暇

月6日、有給休暇、祝祭日

契約期間

3年更新

勤務開始希望日

​即日

備考

​-

勤務先概要

店舗形態

新規出店 おかませスタイルのジャパニーズレストラン

​所在地

ベトナム(ホーチミン)

​席数

20~30席を予定

​※カウンターおよびテーブル/個室

客単価

150 ドル前後を想定

従業員数

​-

備考

雇用主は、現地で急成長中のレストラングループです。

鮨・和食業態でも店舗展開しており、日本人も勤務しています。

応募書類

応募書類

英文履歴書

※英文での提出が難しい場合、まずは日本語の履歴書・職務経歴書をお送りください。

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