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求人概要

ベトナム(ホーチミン)勤務
現地レストラングループがヘッドシェフ(料理長)候補を募集新規出店のおまかせスタイルジャパニーズレストランです。

募集概要
JOB NO
Asia230105
募集ポジション
ヘッドシェフ
勤務地
ベトナム(ホーチミン)
職務内容
-新規出店に係る業務全般
-メニュー作成
-寿司・和食調理全般
-発注・原価管理
-衛生管理
-現地調理スタッフの指導・育成
-その他
応募条件
・日本料理の調理経験
・寿司調理経験
・おまかせ経験ある方優遇
・有名店・高級店勤務経験者優遇
語学
不問
※コミュニケーシ ョンレベルの英語できる方歓迎
給与
月額5,000USドル(ネット、応相談、現地通貨で支給)
給与以外の処遇
渡航航空券、住まい、年に一度の帰国航空券、保険、現地通勤交通費、その他
勤務時間
新規出店のため、現時点では未確定
休日・休暇
月6日、有給休暇、祝祭日
契約期間
3年更新
勤務開始希望日
即日
備考
-
勤務先概要
店舗形態
新規出店 おかませスタイルのジャパニーズレストラン
所在地
ベトナム(ホーチミン)
席数
20~30席を予定
※カウンターおよびテーブル/個室
客単価
150 ドル前後を想定
従業員数
-
備考
雇用主は、現地で急成長中のレストラングループです。
鮨・和食業態でも店舗展開しており、日本人も勤務しています。
応募書類
応募書類
英文履歴書
※英文での提出が難しい場合、まずは日本語の履歴書・職務経歴書をお送りください。
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