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求人概要

インドネシア(ジャカルタ)勤務
おまかせスタイルの高級日本料理店が料理長を募集!

募集概要
JOB NO
Asia230318
募集ポジション
料理長
勤務地
インドネシア(ジャカルタ)
職務内容
料理長として、仕込み・調理全般およびレスランの厨房全体の運営・管理をお願いします。
・カウンターでの日本料理の調理全般および接客
・メニュー開発(季節メニュー等)
・発注・在庫管理
・売上管理
・衛生管理
・調理指導、スタッフの育成
・その他
応募条件
・5~10年程度以上の日本料理全般の調理経験
・カウンターでの調理、接客経験
・高級店、有名店経験者歓迎
語学
不問 (英語できる方歓迎)
給与
月額4,000USドル~(ネット、現地通貨にて支給)
※賞与:業績に応じて支給
給与以外の処遇
渡航航空券、住まい、その他
勤務時間
11:00~15:00、18:00~22:00
休日・休暇
週休1日、年次有給休暇12日、他
契約期間
2年もしくは4年(応相談)※その後は双方合意の上、延長可)
勤務開始希望日
即日
備考
-
勤務先概要
店舗形態
高級日本料理店(カウンター割烹)
所在地
インドネシア(ジャカルタ)
席数
15~20席
客単価
17,000~35,000円
従業員数
25
備考
2021年にオープンしたレストランです。
応募書類
応募書類
日本語履歴書・職務経歴書
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