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求人概要

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台湾(台中)勤務

新規出店の高級和食レストランが料理長を募集

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募集概要

​JOB NO

Asia230712

募集ポジション

料理長

​勤務地

​台湾(台中)

職務内容

料理長としての全業務

・仕込み、調理全般

・メニュー開発

・食材の発注

・原価管理および提供価格の決定

・人材採用、教育および育成

・調理品質の維持、管理

・衛生管理

​・その他、料理長としての全業務

応募条件

・和食全般の調理経験

・鮨調理5年以上

​・おまかせ経験ある方優遇

​・串焼き経験者歓迎

語学

不問(中国語できる方歓迎)

給与

年1,300,000~2,100,000台湾元

給与以外の処遇

年2回の日本往復航空券、住まい提供(家族帯同可)、ビザ、雇用保険、健康保険、労災保険、まかない2食/日

​勤務時間

店舗営業時間に準ずる

※営業時間は18:00~22:30を予定

​※仕事開始時間は、仕込みや開店前の準備時間等によって料理長判断

休日・休暇

週休1日、有給休暇(1年勤務後10日)、他

契約期間

​5年(応相談)

​※3ヵ月の試用期間あり

勤務開始希望日

ビザ取得後

備考

勤務先概要

店舗形態

高級和食レストラン

​所在地

台湾(台中)

​席数

上下階で全72席(上階44席、下階28席)

客単価

4,000~6,000台湾元を想定

従業員数

10~20を予定

備考

応募書類

応募書類

日本語履歴書・職務経歴書

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