募集ポジション

寿司職人

​勤務地

​東京（高級ホテル内）

職務内容

寿司調理全般

応募条件

寿司経験５年以上

語学

​不問

給与

月給:350,000円〜500,000円（経験、スキルによる）
※みなし残業あり。詳細については面談時にお伝えします
※試用期間3ヶ月（期間中の待遇変動なし）

給与以外の処遇

昇給
交通費全額支給
各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
制服貸与
まかないあり
食事補助／ホテルの社員食堂を利用可
研修制度／日本酒やワインの勉強会あり

​勤務時間

10時00分 〜 23時00分
※上記時間内で実働8時間（休憩あり）
＜勤務例＞
ランチ 11:30～14:30
ディナー2部制 17:30～22:30

休日・休暇

シフト制／月6～8日
夏季休暇
有給休暇
慶弔休暇

雇用形態

正社員

勤務開始希望日

即日

備考

◎ミシュランガイド三ツ星店の技を学びたい方

◎チームワークを大切にできる方
◎コミュニケーションを大切できる方

店舗形態

高級寿司店

​所在地

東京（高級ホテル内）

​席数

9席

客単価

30,000円

従業員数

－

備考

2019年春に5つ星ホテル内にオープン。
ミシュランガイドで三ツ星を獲得した、名店のマスター・シェフがプロデュースするお店です。シェフから魚介の目利き、食材の取り扱いや仕込み、握りの技術、おもてなしの心など、あらゆるスキルとノウハウが身につきます。

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応募書類

履歴書・職務経歴書