求人概要

NA220909

鮨ヘッドシェフ

​ハワイ（ホノルル）

－鮨調理全般

－メニュー開発

－フードコスト、調理クオリティーの維持・管理

－衛生管理

－調理指導

​－その他、鮨ヘッドシェフとしての全業務

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・鮨職人として5年以上の調理経験

・お客様との対面接客ができる方

・ジャパニーズファインダイニングでの料理長、料理長補佐等のマネジメント経験

　ある方歓迎

・高級店、有名店、ミシュラン店の経験者歓迎

不問（英語できる方優遇）

年80,000～120,000 USドル（グロス）※経験による

渡航航空券、ビザ取得費用、各種保険、その他応相談

月曜～土曜日：9：00～23：00（昼休憩あり）

​※昼だけ、夜だけの勤務もあり

週休1日、隔週1日、有給休暇

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​即日

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