求人概要

NA221105

料理長

アメリカ（フロリダ）

・調理全般およびメニュー開発

・多国籍のお客様に喜ばれる日本食ﾒﾆｭｰの開発・提供

・従業員育成・教育指導

・発注、原価管理

​・衛生管理

​・調理品質の維持・管理

・各部署・幹部と連携、調整

​・他、レストラン料理長としての全業務

・和食調理5年以上、10年以上のレストラン経験がある方
・高級店、ミシュラン店経験者歓迎

・ジャパニーズファインダイニングでの料理長、

　もしくは料理長補佐などのマネージメントポジションの

　経験がある方歓迎

・英語でメニューのプレゼンテーションができる方

　※個室のお客様には、コースメニューを紹介して

　　いただきます。ただし通訳対応も可

・HACCP（衛生管理）の知識・経験

​・多国籍スタッフを管理できる方

英語でコミュニケーションが取れる方

※日本語の話せるスタッフも勤務していますが、ローカルスタッフとの

　コミュニケーションは英語になります。

　年俸　US$70,000～応相談（グロス、経験による）

※ボーナス別途

・渡航航空券

・渡航後1ヵ月間のホテル宿泊費（住まい決定まで）

​・E2ビザ取得費用（返金規定あり）

・健康保険
・401K

・テーマパークエントランスパスおよび各種割引適用

・その他

​会社規定

週休2日制、有給休暇（初年度7日、2年目以降13日）

長期契約を見込んだ1年更新契約

ビザが取得でき次第

経営母体は日本企業のアメリカ法人です。