募集ポジション

寿司シェフ

​勤務地

アメリカ（カルフォルニア州マウンテンビュー）

職務内容

仕込み、カウンターでのお寿司の調理・提供、片付け、インベントリー / オーダーなどの多岐にわたる業務をお願いします。

応募条件

・日本国内で寿司シェフとして5年以上の実務経験をお持ちの方​​

​・昼夜のシフト勤務が可能な方

語学

不問

​※学ぶ意欲のある方

給与

年収　US$48,000～60,000

（日本円換算：約744～930万円）

​※長期的な昇給・昇進のチャンスがあります。

給与以外の処遇

・医療保険：保険料の80％を会社が負担（独身の場合）
・住居補助：家賃補助として月1,500ドル相当の支援あり

・賄い：勤務日に提供
・従業員割引：全商品が30％割引

・その他：従業員自由参加のディナーやレクリエーションイベントを定期開催

​勤務時間

・フルタイム（週40時間目安）

​・昼夜のシフト勤務

休日・休暇

有給休暇：年間3日間

病気休暇：年間5日間（必要に応じて医師の診断書提出で追加取得可能）

​祝日：元旦、サンクスギビングデー、クリスマスなど（有給対象）

雇用契約期間

​長期

勤務開始希望日

ビザが取得でき次第

寿司安達で

学べること

サンフランシスコの名店「Maruya」および「Omakase」でミシュランスターを獲得したマサ・ササキシェフの指導を受けながら、以下のスキルと経験を身につけることができます。

​

１．調理スキル：ミシュランシェフの指導で磨く一流の寿司技術、コース構成力、創造性

２．経営スキル：店舗運営、支出・費用管理、仕入れノウハウなど、飲食業の経営に

　　関する実践的なスキル

３．異文化適応力：多国籍な顧客対応、異文化環境でのコミュニケーション力向上

現地生活サポート

新しい環境へのスムーズな適応をサポートします。

・住居探し

・スマートフォン契約や銀行口座開設などの初期手続き

　※完全依存ではなく、積極的に助けを求める姿勢が求められます。