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求人概要

中国(上海)勤務
上海にて複数店舗を展開する和食レストランが
料理長候補を募集!

募集概要
JOB NO
Asia230607
募集ポジション
料理長
勤務地
中国(上海)
職務内容
料理長としての全業務
・仕込み・調理全般
・原価管理
・新規メニューの開発
・調理品質の維持・管理
・衛生管理
・現地スタッフの調理技術向上のための指導
・年間・四半期・毎月の営業目標達成に向け、レストランマネージャーと
共同で各種施策の実施
・その他
応募条件
・懐石、割烹経験
・すきやき専門店、炉端専門店経験者優遇
・料理長経験者優遇
・調理師免許
語学
不問(中国語できる方優遇)
給与
月額80~90万円(グロス、中国元にて支給)
給与以外の処遇
渡航航空券、住まい、保険、1日2食のまかない、年に一度の帰国航空券、その他
勤務時間
週6日勤務 10:00~14:00 / 17:00~22:00
休日・休暇
週休1日、祝祭日(勤務の場合は代休)、1年勤務後から年10日の有給休暇、他
契約期間
3年(双方合意の上、延長可)
勤務開始希望日
ビザ取得後
備考
-
勤務先概要
店舗形態
割烹料理店
所在地
中国(上海)
席数
88~108席(各店舗による)
客単価
ランチ:350元、ディナー:650元
従業員数
各店25名前後
備考
2018年開業です。
応募書類
応募書類
日本語の履歴書・職務経歴書
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