コロナ渦における海外求人状況と転職活動 4
海外にいらっしゃる料理人の皆様からは、すでに2度のワクチン接種を受けたというお声を随分と耳にするようになってきました。と同時に求人の動きが活発化してきている国も出てきています。 その最たる国がアメリカです。大きな国ですから、地域によってのバラツキはあるのでしょうが、3月～4...
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海外転職ナビ
当社では、長年にわたり料理人の皆様の海外転職のお手伝いをしてまいりました。これまでの経験、実績を基に海外転職に役立つ情報をお届けします。
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多辺田喜好
- 2021年2月12日
- 3 分
コロナ渦における海外求人状況と転職活動 3
現状下においての海外就職・転職活動で注意すべき点、コロナ以前と変わってきている点はあるのでしょうか？ いくつかご紹介しましょう！ １．一次面接方法 海外を考える場合、物理的に距離がありますため、通常は1次面接をスカイプやLINE等を使って、パソコンやスマホに双方を映しながら...
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多辺田喜好
- 2021年2月10日
- 2 分
コロナ渦における海外求人状況と転職活動 2
コロナの世界最初の症例が確認されてから1年以上が経過しましたね。日本は緊急事態宣言下、世界的には何度目かのロックダウンの状態という国もあり、なかなか終息が見通せない状況が続いています。 ただワクチン接種が始まった国もありますため、徐々に収まっていく方向であることを願っており...
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多辺田喜好
- 2020年10月14日
- 2 分
コロナ渦における海外求人状況と転職活動 1
コロナ渦において、外食業界は大きな打撃を受けております。 当社におきましてもこれまで料理人紹介の依頼を受けていた求人は、一時的な採用活動の休止や採用活動の取り止めとなり、また新規の求人の動きもほぼほぼなく・・・といった状況が続いておりましたが、ようやく6月頃から少しずつでは...
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多辺田喜好
- 2020年3月11日
- 1 分
雇用契約書 －Sick Leave－
雇用契約書の記載内容を確認する上で、休日・休暇も大事なポイントですよね。ただ、休日・休暇については、週休日と有給休暇日数について確認しておくぐらいで良いのではないかと思います。 週休日については国によって異なりますが、欧米圏では週に1.5日～2日、アジア圏、中東では週に1日...
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多辺田喜好
- 2020年3月10日
- 2 分
英文履歴書 －CVとRESUMEー
英文履歴書の提出を求められる際、RESUME（レジュメ）を提出してくださいと言われたり、CV（Curriculum Vitae)）と言われたりしますね。私たち日本人は、どちらも英文履歴書という程度の理解でその違いをあまり認識していない方が多いのではないかと思いますが、実は少...
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多辺田喜好
- 2020年3月9日
- 3 分
英文履歴書 －基本的な記載項目－
英文履歴書は、日本の履歴書のような所定のフォーマットがありませんので、どのように記載したら良いか？とお考えの方も多いと思います。所定のフォーマットがなくとも、記載すべき情報はある程度決まっています。今回は、職歴を年代順に記載する場合の記載項目と記載の順番、注意点等について考...
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多辺田喜好
- 2020年3月4日
- 2 分
海外での子供の教育 －日本人学校の特徴－
お子様の年齢にもよりますが、ちょっと大きくなっていると、海外生活が始まると同時にいきなりインターナショナルスクールや現地校という選択は、なかなか難しいと思われます。となりますと、現実的には日本人学校ということになりますね。...
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多辺田喜好
- 2020年2月28日
- 3 分
履歴書と職務経歴書 －年号の記載は和暦か西暦か－
海外求人への応募には、英文履歴書が必要となるケースが圧倒的に多いわけですが、中には日本語の履歴書・職務経歴書で応募可能な求人もありますね。日本の外食企業が展開する国外の店舗での人材募集や海外で日本人が経営するレストランの募集、料理長が日本人であり、その料理長が採用の窓口にな...
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多辺田喜好
- 2020年2月20日
- 2 分
雇用契約書 －TERMINATION－
雇用契約書にほぼほぼ記載されている、されるべき項目の一つとして「Termination（ターミネイション）」が挙げられます。日本語にすると「退職」「解雇」「（雇用契約の）解約」といった意味です。退職（解雇）する場合にどれぐらい前にどのような方法で退職の申し出が必要であるのか...
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多辺田喜好
- 2020年2月19日
- 2 分
雇用契約書 －給与－
雇用契約書で最も重要とも言えるのは、やはり「給与」ですよね。英語が得意ではないという方でも、給与については、数字で記載されていますので、ざっと見てもわかると思います。ですので、これは皆さんもきちんと確認するのではないかと思います。...
閲覧数：260回
多辺田喜好
- 2020年2月18日
- 2 分
雇用契約書 －PROBATION－
英文の雇用契約書の中に出てくる言葉の中で「Probation（プロベイション）」があります。これは「試用期間」という意味です。 試用期間は設定され、雇用契約書で記載がなされいるケースが圧倒的に多いので、この「Probation」という言葉は覚えておきたいですね。...
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多辺田喜好
- 2019年8月5日
- 3 分
エージェントの賢い利用法 －給与未払いや遅配を避けるための指標－
皆さんにエージェントをもっと賢く利用していただきたいという思いから、エージェント側から見たエージェントの賢い利用法というものを考えてみたいと思います。 まず今回は、「入社後の給与未払いや給与の遅配を避けるための指標」についてです。...
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多辺田喜好
- 2019年8月1日
- 2 分
給与 －グロスとネット－
転職を考える際、給与は重要なポイントの一つですね。 日本国内において月給制や年俸制等の違いはあっても、提示される給与は支給総額（額面）であり、この支給総額から税金（所得税や住民税など）や社会保険料（健康保険料や厚生年金保険料など）が控除された金額が振り込まれますね。転職の際...
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多辺田喜好
- 2019年7月25日
- 2 分
就労ビザ －調理師免許の必要性－
海外転職において、採用が決定し、各国で就労する際に必ず必要となるのが就労ビザです。海外転職ナビ「就労ビザ －申請に必要な書類－」にて、ビザ申請の際に必要となるであろう基本的な書類の一つとして「調理師免許」を挙げています。...
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多辺田喜好
- 2019年7月24日
- 2 分
海外での子供の教育 －学校選び－
お子様がいらっしゃる料理人の方から、「子供将来を考えて、せめて英語は話せるようにしてあげたい・・・そのために海外、特に英語圏で仕事を探したい」などというお声を良く耳にします。 まずは、どのような種類の学校があるのかを理解しておいた方が良いですね。 ...
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多辺田喜好
- 2019年7月18日
- 2 分
就労ビザ －申請に必要な書類－
採用が決定し、渡航準備に入る際に必要となるのが、就労ビザ（以下「ビザ」）取得の為の書類の準備です。 就労ビザは、就労する国の在日大使館で申請＆取得後、現地に渡航するというケースが多いのですが、 国によっては、まず短期ビザを日本で取得、もしくは観光で渡航、現地にてビザを申請＆...
閲覧数：231回
多辺田喜好
- 2019年7月17日
- 4 分
英文履歴書 －書き方の基本－
当社では、これまで数多くの調理師の皆様の英文履歴書を見てきました。スペルミスが多かったり、 入退社の年月と勤務先のホテルやレストラン名だけの記載で、どんなレストランで何をやっていたのが書いていなかったりと、経験・スキルは高いのに...
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多辺田喜好
- 2019年7月16日
- 2 分
雇用契約書 －理解しておきたい記載項目－
海外で働く場合、言葉も文化も法律も違うわけですから、当然ながら日本と同じにはいきません。トラブルを解決するのにも言語の問題等でかなりのエネルギーがいりますから、渡航してからのトラブルはなるべく避けたいものです。 渡航後の雇用主とのトラブルを避けるためには、口頭上だけで条件面...
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多辺田喜好
- 2019年7月11日
- 2 分
就労ビザ －基本－
調理師の皆さんの中には、ビザ（査証）に関しての認識をお持ちでない方々も多くお見受けします。日本国のパスポートを所持していれば、観光目的であれば多くの国においてビザなしで入国、一定期間の滞在ができるからなのかもしれません。...
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