求人概要
マレーシア（クアラルンプール）勤務
大手企業グループが経営する
チェーンレストランが
メニュー開発マネージャーを募集！
募集概要
JOB NO
Asia240405
募集ポジション
メニュー開発マネージャー
勤務地
マレーシア（クアラルンプール）
職務内容
－既存商品の改良
－新メニュー開発の年間計画の策定および開発の実施
－メニューの原価計算および管理
－サプライヤーとの連携・交渉
－コスト管理
－オペレーションの改善策の提案・策定・実施
－試食会の計画および実施
－新メニューのプレゼンテーション
－マーケティング、オペレーション、調達など他部門との連携
－効率的な調理手順を追求した標準作業プロセスの確立
－グランドメニューやシーズンプロモーションの新商品販売データの分析
－写真撮影、原材料調達・管理、調理の監督およびサポート
－その他
応募条件
＜必須条件＞
－ミニマム5年以上の鮨・日本料理店での調理経験
－日本のチェーン店等にてメニュー開発経験がある方優遇
－基本的なパソコンが可能な方（特にエクセル、ワード、パワーポイント等）
－食品安全に関する知識
－自動車運転免許
－上記に加え、一般企業での事務経験がある方優遇
＜歓迎条件＞
－ハラールに関する知識がある方
－マルチナショナルな環境で勤務経験がある方
語学
業務遂行可能なレベルの英語
給与
月額10,000～15,000マレーシアリンギット（グロス、現レートで約32～48万円）
※経験・能力により応相談
※別途ボーナスあり
給与以外の処遇
－渡航航空券
－引越費用補助
－住宅手当
－年に一度の帰国航空券
－医療保険
－その他
勤務時間
会社規定
休日・休暇
会社規定
契約期間
無期
勤務開始希望日
ビザ取得後
備考
－
勤務先概要
店舗形態
大手企業が展開するレストランチェーン
所在地
マレーシア（クアラルンプール）
席数
－
客単価
－
従業員数
－
備考
日本人も勤務しています。
応募書類
応募書類
日本語履歴書・職務経歴書
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