求人概要

Asia260104

​ジャパニーズファインダイニングの料理長候補

韓国（ソウル）

大手財閥系企業が経営するジャパニーズファインダイニングのシェフとして、ご活躍いただきます。

・和食コース料理の企画・調理全般

・季節感を活かした食材の選定およびメニュー開発

・調理品質の管理

・厨房全体の運営管理およびチームマネジメント

・衛生管理

​・現地スタッフの指導、育成

・その他

​・日本料理をベースとしたコースの構成・調理の経験​

・食材への深い理解がある方

・季節感のあるメニュー設計が可能な方

​・現在、日本にて就業中の方

・有名店、高級店、ミシュラン店等にて調理経験ある方歓迎

​・調理師免許

不問

応相談

​渡航航空券、住まい、保険、ビザ、他

​会社規定

会社規定

応相談

​ビザ取得後

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