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求人概要

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勤務地:軽井沢
企業保養所のシェフ兼管理人を募集!

フレンチ・イタリアンを専門とする方で、ご夫婦住み込みで勤務が可能な方を募集します。

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募集概要

​JOB NO

JP221245

募集ポジション

​洋食シェフ兼保養所管理人

​勤務地

東京都(伊豆大島)

職務内容

-洋食調理全般

-メニュー作成

-食材の調達

-衛生管理

-経費精算や報告書作成

​-建物管理(館内清掃、庭維持管理、他等)

-その他

 

※保養所にはスポーツジム、プール、テニスコートがあり、熱帯魚の飼育もお願いします。

応募条件

・フレンチ・イタリアン等の洋食系キャリアの方

・旬の食材を活かし高級フレンチやイタリアン等のフルコースを調理できる方

・ご夫婦にて仕事可能な方

・調理師免許

​・運転免許

・パソコンスキル(エクセルやワード等)

・建物管理の経験は不問

語学

​不問

給与

夫婦の想定年収:646~663万円

月給:38~39万円

賞与:年2回(合計190~195万円)

給与以外の処遇

雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金保険

社宅(2LDK)提供(家賃および水道光熱費負担なし)

​退職金制度(在籍期間3年以上)

​勤務時間

9:30~18:00

※ただし来客時は、時間延長勤務あり(振替休日あり)

休日・休暇

週休2日、ただし来客時は時間延長や休日勤務あり(振替休日取得可)

※年間休日125日

雇用形態

正社員

​※定年60歳、以降65歳まで継続雇用制度あり。

勤務開始希望日

2023年6月

備考

・保養所の利用は、所有企業の社員・関係者に限られ、原則同一期間中に1組の利用と

 なります。1 組の利用者数は3~5 名、最大で10 名程度で、滞在期間は1~2 泊。

・保養所の利用頻度は、ひと月当たり1~2 組で、ゆったりとした保養施設です。

​・通いで庭師が働いています。

勤務先概要

店舗形態

企業保養所

​所在地

​長野県佐久郡軽井沢町

​席数

客単価

従業員数

備考

応募書類

応募書類

履歴書(写真貼付)、職務経歴書、料理写真

選考方法

1.書類審査

2.1次面接(東京都港区にて実施)>2023年2月~を予定

3.調理審査(軽井沢にて実施)>2023年3月~を予定

<調理審査について>

夕食(フルコース)と朝食を作っていただきます。

食材の仕入れ(仕入れ費用は当社負担)、仕込み、調理、配膳、片付けまでお願いいたします。献立表の作成もお願いします。

※調理審査日は日当をお支払いいたします。(ご夫婦で2 万円)

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