求人概要

JP250404

料理長

東京都（伊豆大島）

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※竹芝桟橋から高速ジェット船で1時間45分

※熱海桟橋から高速ジェット船で45分

​※調布空港から飛行機で25分

ホテル料理長として、ランチとディナーを中心とした調理全般をお任せします。

－仕込みおよび調理全般

－食材の調達

－メニュー開発

－食材の在庫管理

—衛生管理

—レストランスタッフの指導・育成・管理

​ーその他

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※料理は、地元大島でとれた野菜や新鮮な魚介はもちろん、ハワイの味を取り入れた料理を提供しています。

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※メニュー開発においての自主性は高く、やりがいのある仕事です。

​・料理人としての3年以上の調理経験（調理分野不問）

​・大島に転居し、居住可能な方

​不問

​※日常会話程度の英語できる方優遇

年収300～450万円

・社会保険完備

・交通費支給（諸条件あり。島内で車やバイク使用の場合、ガソリン代支給）

・社員寮​​あり（自身で他物件の賃貸契約可）

・外国籍の場合、ビザサポートあり

昼食：11：00～14：00

夕食：17：30～21：00​

日曜日、その他ご自身でご決定ください。

​正社員もしくは契約社員​

※応相談

2025年7月（応相談）​

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