求人概要

NA250608

ヘッドシェフ候補もしくはスーシェフ

​カナダ（トロント）

・仕込み、調理全般

・メニュー開発

・発注、在庫管理

・スタッフの採用および育成

・その他

－シェフ・ド・パルティ以上の職位での調理経験者

－ファインダイニングで最低5年程度以上の仕事経験

－フレンチの基本的な知識（ソースや各種調理技法など）

－日本のミシュラン星付きフレンチレストランでの調理経験

－ミシュラン2～3星店経験者優遇

​－調理専門学校卒業または同等のトレーニング修了者

業務遂行可能なレベルの英語

※フランス語可能な方歓迎

前職給与、希望給与を考慮の上、相談の上決定

経験・能力により応相談

​当日の予約状況による

​勤務は週4～5日程度

－

ビザが取得でき次第

レストランは、ディナーのみの1日2ラウンド制