求人概要

NA260110

鮨ヘッドシェフ、もしくは鮨スーシェフ

アメリカ（マイアミ）

・仕込み、調理全般

​・レシピ作成

・原価管理

・食材の管理

・調理品質の管理

・スタッフへの指導

​・その他

・5年以上の江戸前鮨調理経験

・おまかせ経験

・有名店、高級店、ミシュラン店での勤務経験ある方​

・和食経験ある方歓迎

・永住権保持者優遇

・現在アメリカにて就業中の方歓迎

​・調理師免許を取得している方歓迎

​・基本的なパソコン操作可能な方

​・ビザスポンサー可（Oビザを予定）

コミュニケーションレベルの英語​

​（※カウンターでの接客が可能なレベル）

年90,000～110,000 USドル（グロス、経験・能力による）

渡航航空券、健康保険（本人負担あり）、インセンティブ制度あり、その他

会社規定

週休2日、有給休暇、他

－

―

​－