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求人概要

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食の街 サンフランシスコで海外挑戦!
2027年新店舗のオープンに向け、副料理長候補募集

将来のアメリカでの独立もサポート!

Image by Jan Suchánek

募集概要

​JOB NO

NA261101

募集ポジション

寿司職人 / 和食料理人(基本的な寿司の技術をお持ちの方)

​※2027年の新店舗オープンに向けての採用です。

※将来的な副料理長・料理長候補としての募集です。

​勤務地

アメリカ(サンフランシスコ)

職務内容

・寿司、和食の仕込み、調理、盛り付け

・お客様への料理の説明

・接客

​・その他

​

​※まず現店舗にて経験を積んでいただき、将来的に新店舗の立ち上げやチームの中心としてご活躍いただくことを期待しています。

応募条件

・日本国籍を有する方

・すし職人、またはすしの技術を持つ和食料理人

​・非喫煙者

・チームワークを大切にし、異なる文化や価値観を尊重できる方

・海外で本気で挑戦し、料理人として成長したい方

・将来的に副料理長、料理長、店舗経営などを目指したい方

・飲食店での実務経験7年以上を目安

語学

基本的な英語力がある方、または積極的に英語を学ぶ意欲のある方

給与

初年度年収:$75,000〜$90,000(チップ込み)

※日本円換算(現在レート):約1,185万円〜1,422万円

 

月額換算:$6,250〜$7,500(約98.8万円〜118.5万円)

 ※1USD=約158円換算(2026年11月現在)

 ※経験・能力を考慮して決定

 ※昇給あり(査定による)

 ※給与支給:月2回

 ※試用期間:90日

給与以外の処遇

・健康保険:会社全額負担

・配偶者の健康保険:条件付きで会社全額負担

・401(k)退職年金制度(会社マッチングあり)

・休日出勤手当あり

・交通費またはパーキング代支給

・就労ビザ(E-2)申請サポート

・将来のグリーンカード(永住権)申請スポンサー支援(条件付き)

・アメリカでの独立支援(条件付き)

・就業開始時の渡航航空券会社負担

​勤務時間

12:30~23:00(休憩、シフトによる)

休日・休暇

・週休2日(勤務体制により相談)

・定休日:月曜日

・アメリカの主要祝日は休業(元旦、独立記念日、感謝祭、クリスマス等)

・有給休暇

契約期間

-

勤務開始希望日

ビザが取得でき次第

備考

​・2027年の新店舗オープンを計画中。

・新店舗では、これまでのおまかせ料理に加え、アラカルトダイニングとおまかせダイニングを組み合わせた新しいスタイルへ展開する予定です。

勤務先概要

店舗形態

日本料理とすしのおまかせスタイルレストラン

​所在地

アメリカ(サンフランシスコ)

​席数

-

客単価

​約250ドル

従業員数

-

備考

​日本人スタッフも在籍する国際色豊かな職場です。

​地元ベイエリアを中心に米国内外から幅広いお客様が来店します。

応募書類

応募書類

​日本語の履歴書(写真貼付)・職務経歴書

選考プロセス

書類選考⇒オンライン面接⇒必要に応じて2次面接および技術確認

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